端午节，国人最重此者，莫过于楚地。赛龙舟、额间花钿、包粽子、品雄黄酒、悬艾叶菖蒲……

此时，外地朋友前来欢度小长假，会发现声名外在的美食街户部巷正在进行长达75天的升级改造，不免心生疑问——没了户部巷，哪里才是最武汉？体验最齐全的一月不重样的过早，该去哪儿？一眼都望不到边的虾庄，清蒸油焖蒜蓉，哪家“戳虾子”最正宗？长夜如水的宵夜要有什么姿势？……

而本地人在接待外地亲朋好友时，亦是被轮番轰炸，“到武汉来怎么吃怎么玩？”“什么线路最靠谱？”风景既要尽显武汉风韵，又要能够美食在侧，尽个东道主之谊，为毛这么难？

为排忧解难，我们制定了武汉两日游美食旅游攻略，希望既能体会武昌的白云黄鹤端午习俗，又能体味汉口的民国风情江城华章，让外地朋友一篇攻略在手，品尝地道汉派美食。我们的私人推荐如下：

一、天下江山第一楼，黄鹤楼

游玩指南：

黄鹤楼，武汉地标性建筑，号称“天下江山第一楼”。唐代《元和郡县图志》记载：孙权始筑夏口故城，“城西临大江，江南角因矶为楼，名黄鹤楼。”其后，诗人崔颢一诗让黄鹤楼天下闻名，“昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼。黄鹤一去不复返，白云千载空悠悠。”其实，经过风风雨雨，黄鹤楼几经毁坏，1985年重新落成的黄鹤楼仍是武汉旅游不得不看之景。登黄鹤楼，可以俯瞰古老的武昌城、长江大桥，当然还有滚滚东去的大江。

交通：乘坐公交线路电车1路、电车4路、10路、61路、64路（内环）、108路、401路、402路到黄鹤楼站。地铁四号线到首义路站。开车的朋友将爱车停在湖北剧院停车场，然后步行穿过地下通道，到黄鹤楼。黄鹤楼公园有正门和南大门两个进出口，南大门距离黄鹤楼公交车站更近些。另，黄鹤楼与首义公园和辛亥革命博物馆比邻，距离武汉长江大桥下的临江大道，步行约半小时，有闲情逸致的朋友可去游览。

地址：武汉市武昌区蛇山西山坡特1号。

开放时间：

入园时间：4月1日-10月31日8:00-20:00；18：20停止入场。

推荐美食，四季美汤包

推荐理由：汉派早茶第一家

美食家蔡澜先生称武汉为“早餐之都”，“过早”是武汉人一日中最为隆重的一餐，如过年一般郑重。热干面、豆皮、汤包、糊米酒……一餐尽可能吃遍过早名点，应是不少朋友的愿望。

黄鹤楼明清古街尽头，杏黄旗帜飘扬处，可见两层仿古楼肆，便是98年的老字号四季美汤包。四季美，以皮薄、馅嫩、汤鲜、味美等特点蜚声江城，毛泽东、周恩来等领导人都曾品尝，并给予了很高的赞誉。

这是一个呈现武汉过早之美的老字号。其小吃整体水准可能是武汉最高的，且环境优雅，价格平实。

推荐三款，鲜肉汤包、肉坨坨馄饨与刚出锅的豆皮。

鲜肉汤包，须记得“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。”配上镇江香醋与细如发的姜丝，绝美。四季美用的是中粮供应的猪肉，鲜美不腻，一般三分钟内必须吃完。

肉坨坨馄饨，馅料扎实，个头超大，裙摆摇曳秀美，以紫菜与金钩提味，汤底鲜美。

豆皮，是武汉少见的复古做派，皮子金黄焦脆、笋丁脆甜、糯米薄薄一层，喜人的是给了心头与口条，必须要吃刚出锅的豆皮，才能体会到那种焦脆。自当年老通城豆皮之后，这样用心的豆皮值得尝试。

早餐后，去斜对面“饮水”小店品尝24节气饮品，据说是店家根据老一辈配方改造成了年轻人喜欢的饮料，买一杯最火的菠萝茅根蜜或者清凉一夏的“龟山日出”，欣赏一眼设计师“大熊”用163100个乐高部件组装的“黄鹤楼”，再去登千年黄鹤楼，望大江东去。快哉！

二、东湖看赛龙舟

游玩指南：

武汉湖泊众多，我最心仪者还是东湖。1954年，朱德曾有诗“东湖暂让西湖好，今后将比西湖强”。作为全国第二大城中湖，东湖风景区有磨山、听涛、落雁、渔光、喻家湖五大景区。

端午期间，去东湖看赛龙舟、观摩屈原祭祀大典，已经是武汉市民的日常。

东湖听涛景区长天楼前，武汉大学和华中科技大学每年一度的“同城双星”龙舟友谊赛。

行吟阁，为纪念屈原“至于江滨，披发行吟泽畔”而建。端午节，武汉大学国学班依照古礼，按照传统祭祀仪式进行祭祀屈原活动。

除了端午节活动，东湖绿道和湖北省博物馆值得去。

东湖绿道，是国内首条城区内5A级旅游景区绿道，全长101.98公里，宽6米，串联起东湖五大景区，秀美无比。屈原、楚庄王、刘备、李白、毛泽东等历代名人都曾在东湖留下足迹。

湖北省博物馆，拥有中国规模最大的古乐器陈列馆。越王勾践剑、曾侯乙编钟、郧县人头骨化石、元青花四爱图梅瓶是四大镇馆之宝。馆内的日常展览，具有鲜明的古楚文化和古长江文明的特征。在今生今世，追寻楚地文明，观看盛大的编钟演奏，钟声越千年，这是古老的人类之声。

地址：武汉市武昌区东湖路160号。

门票：免费；编钟演奏：门票30元，演奏时间以博物馆官网具体情况和景区现场公告为准。

开放时间：周二至周日 09:00—17:00（16:00后停止入馆），周一（法定节假日除外）闭馆。

交通：乘坐401路、402路、413路公交到鲁磨路磨山站下车，步行即到。

推荐美食：巴厘龙虾

推荐理由：武汉小龙虾霸主

如果说过早是武汉的良心，那宵夜就是江城的灵魂。

当第一缕阳光穿破暗夜，豆皮热干面汤包以群星璀璨之美呈现世人面前。那夕阳还挂在天空，小龙虾就迫不及待地以张牙舞爪之姿势雄霸江城餐桌，它是这个城市夏夜的最美精灵。

小龙虾是武汉人的命。

长久以来，巴厘龙虾以油焖大虾蜚声江城，龙虾个头大，调料丰足美，油焖入味三分，剥开龙虾壳那一刻，莹白似雪，粒粒饱满，撮虾子，叫一个虚浮！江湖传闻，巴厘还在贵州包了一座山头，就是为了那适口的辣椒，可谓用心！

吃招牌油焖大虾，还需要点一盘翠绿可爱的嫩甜毛豆，搭配一碗特色手工掸制的凉面，因为有油焖大虾料汁的加入，原本劲道的面条瞬间有了摇曳多姿的灵魂，干红椒的辣、回味的甜以及酱汁的融合塑造的复合味道。

巴厘，是诞生于武汉的小龙虾，从万松园的小店，到如今9家直营门店，品控一直在线，可排队进店食，亦可外卖打包。因在外地没有分店，故且吃且珍惜！

全城热恋小龙虾。只有在火热的江城，你才可以吃到13年的油焖之味，这是武汉人的青春记忆，亦是独属于汉派小龙虾的魅力。

交通：巴厘龙虾9家店全部是直营，均匀分布武昌、汉口与青山，就近吃虾，即可。

三、武昌江滩，大江东去

游玩指南：

武昌江滩起于武船，止于秦园路。

如果说，汉口江滩是大气澎湃岁月悠悠的，那武昌江滩就是接地气的人间烟火。从黄鹤楼出来，经过正在升级改造的户部巷，沿临江大道走，一路风光旖旎，就是武昌江滩。

吹江风，放风筝，抽陀螺。尤其是夜景，一柱擎天的龟山电视塔，摩天大楼的灯光秀，大桥横贯南北。还可以坐轮渡，直达汉口，风光无限。这里不是金融之城香港，而是大江大湖武汉。

推荐美食：元银甲

推荐理由：一锅三吃、甲鱼烧鮰鱼肚独家

元银甲，临近长江，近观黄鹤，以甲鱼名。甲鱼可独木成林，亦可以搭配烧鳝鱼、牛蛙、土鸡、蛇、鮰鱼肚等，是武汉人极爱的百搭滋补美味，高考期间学子尤甚。

红红灯笼下，点一锅甲鱼烧鳝鱼，锅底烧起来，酱香开始四溢。拣出最肥美的甲鱼裙边，留给最心爱的人。嫩而脱骨的鳝鱼，是长江流域的自然馈赠。当青山远黛的冬瓜被汤汁渲染得浓油赤酱时，轻轻夹起，软塌塌如弱柳扶风，入口有风情万种！

加一份鮰鱼肚，就又是一道全新的甲鱼烧鮰鱼肚，鱼泡肉质饱满有嚼劲，鲜美无敌。

据说，元银甲的主人杨元银出身老通城，曾在中南海做过5年“御厨”，是一把甲鱼烹饪妙手，烧鮰鱼肚为他的独创，武汉他处皆无，不可错过！

最后，浇汁拌饭吃。一锅甲鱼，三种吃法。岂不美哉？

除了甲鱼，还有应季的藕带，烧得如火纯青的笋干，老卤土鸡……以及自主饮料随便取，比如我们发明的奶茶与豆浆新喝法（豆浆一半奶茶一半，随意搭配哈）……

交通：黄鹤楼公园西门到临江大道元银甲，沿长江步行20分钟；的士约10分钟。亦可乘轮渡穿越长江，吹着江风，欣赏江景，直达汉口。

四、汉口租界，再见罗曼蒂克

游玩指南：

武昌一日，第二日不免想换换风情，何不体验下老租界？

回望晚清，汉口中山大道至沿江大道之间，形成了英俄法德日五国租界，像江汉关大楼、大智门火车站、德明饭店、俄国东正教堂、民众乐园等老建筑街道均在此中。

（胜利街155号，当年汪精卫“共和党”总部）

汉口租界，以黎黄陂路最为精彩，因两任中华民国大总统黎元洪是武汉黄陂人，人称黎黄陂，故1946年黄陂路改称黎黄陂路。

道路两侧仍保留了包括华俄道胜银行旧址、俄国巡捕房旧址、中华基督教信义大楼旧址、美国海军青年会旧址、俄租界工部局旧址、顺丰洋行、邦可花园、巴公房子和万国医院旧址等17处租界时代遗留的欧式建筑，被誉为街头博物馆。每一栋老房子，都有一段说不完的长长的故事，落入眉间心上，令人悲喜交集。

黎黄陂路是武汉著名的“慢生活”区，在这条咖啡馆、茶馆云集的小街上，随手一拍，就是夏日轻盈的旧时光。

推荐美食：三镇民生甜食馆胜利街总店

推荐理由：过早品种最齐全的老字号

武汉三镇，汉口的过早最市井最有味道。

三镇民生甜食馆，始于1957年，在胜利街总店，热干面、烧梅、蒸饺、面窝、糊米酒、蛋酒、什锦豆腐脑、小汤圆米酒荷包蛋、凉面、牛肉粉面、小笼包、煎包，一一排开，这里有武汉过早品种最丰富也不失水准的小吃，数量可多达二十余种，一整张大桌子都放不下，叹为观止。

我钟爱此处三样味道——香酥的鸡冠饺，一般需要排长队，从油锅中翻出来，凉一凉，阿姨递过来，赶紧趁热吃；

表皮香脆、内里糯米分明的糯米鸡，武汉已经很少有做到位的了，是惊喜；

出品快速的豆皮，在三位师傅的协作下，清雅大方，是汉口人舍不得的味道。

这里，依然残存着80年代武汉人在国营餐馆过早的气息，货币是一枚枚蓝色小牌牌，阿姨们不冷不热的态度，喧闹的排队人流就餐人流，不分年龄不分性别不分职业，空间内飘荡着各色小吃的味道，就像一张泛黄陈旧的老汉口照片。

交通：三镇民生甜食馆胜利街总店步行10分钟可到黎黄陂路街头博物馆。

五、汉口里，汉味历史文化的名片

游玩指南：

里，即里份，是武汉老城区民居的称谓。汉口里，以仿古为特征，以汉口开埠百余年为脉络，复原了晚清民初的武汉长堤街、汉正街、大夹街和前后花楼街等名街，重建了山陕会馆、广东会馆、汉口大旅馆等16座历史建筑，是一处展示汉味历史文化的名片，堪称民国风情历史文化街。

置身其中，恍若梦回西潮东渐时代的风云际会，再现四百年大汉口的绝世辉煌。

交通指南：

①园博园东门——乘坐336/342/790/792路到园博园东门站；或乘坐地铁7号线到园博园（汉口里）站。

②园博园北门——乘坐地铁6号线到园博园北站B出口；或乘534/381/620路到金银湖南街园博园东侧门；或乘342路到金南二路园博园北门（直达北门口）。

推荐美食：楚鱼王

推荐理由：到武汉必喝鱼汤

经常要给外地朋友推荐菜肴，推荐排骨藕汤吧，却难登大雅之堂。其实，作为“鱼米之乡”，反而将鱼给忽视了，更不用说当年梅兰芳、宋子文大赞的武鸣园河豚汤。

楚鱼王，以鱼宴蜚声武汉，已有二十个年头。在汉口里总店，可以发现“楚鱼王”下还有“武鸣园”三字，可谓另一种传承。

当然，现在河豚汤难觅，吃滋补江团鱼丸也是不错选择。武汉的鱼汤，汤色奶白，入口鲜甜，汤底并没有下江的浓稠，连喝几碗，很是过瘾。吃鱼肉，要蘸醋吃，不然会偏寡淡。

清蒸雪水鱼。张爱玲曾说人生有三恨：一恨鲥鱼多刺，二恨海棠无香，三恨红楼梦未完。雪水鱼鲜美细嫩，只是鱼刺太多，吃鱼之时，最好练就一番沉默的本事，才不会卡喉哈！

酱椒蒸鸡，是楚鱼王20年的老菜了。鸡是三黄鸡。酱椒，是这道菜的灵魂，据说使用了6种泡椒，38种中药材，辣而不燥，厚重而有层次感。吃一半，加面条拌好，是类似于剁椒鱼头的做法。38元一份，据说十年没涨价，良心。

雪花魔方。雪花落在铁板的黑色大地上，鱼松洒落在魔方堡垒之上。这些小小的魔方，实际上是酥炸茄块。夹一块，荔枝味儿，外酥里嫩。女孩子特别喜欢。

巴河藕圆，每人一例，来自鄂东浠水的味道。巴河的藕为九孔，比平常藕要多一孔，白如西子臂。楚鱼王的巴河藕圆，是两个七十岁高龄老人所做，像有一层透明的薄膜包裹着，滑爽细腻如婴儿的肌肤，咬开后，发现里面有芝麻、花生碎等，小小的世界就这样藏在里面。

此时，鱼汤已经喝了大半，可以让倒两碗米饭进去，吃鱼汤泡饭。记得跟服务员要个碟子，加胡椒与小葱花，胡椒要重一点，葱花要多一点，还要一个生鸡蛋，更粘稠鲜美些。

4-5人之小小鱼宴，楚地鱼王之深厚显露冰山一角，而武汉江湖之气早已尽在此中矣！

地址：汉口园博园东路9号（汉口里3-1-7）。

六、汉口火车站

汉口站，为欧洲古典设计风格，是向1903年启用的大智门火车站之百年致敬。在此，离开武汉是颇有回味意思的。

推荐美食：品菋烧烤

推荐理由：汉派烧烤，注重本味

夏夜，没有烧烤的武汉行是不完整的。

为方便行程，选择距离汉口火车站不远，却又颇有汉味特色的品菋烧烤作为此次端午之旅美食终点站。

先来一串招牌大腰片！有多大呢？拿黄鹤楼烟盒比比哈！柔嫩的腰花，三口吃掉，再加肉筋、羊肉串、网红小黄鱼、喜头鱼等，配一碗青菜粥，居然有点儿老广食夜粥的意思。

有时候，我也会配女孩子最爱的牛奶鸡蛋醪糟，作为甜品。冬天喝一锅热的，一碗暖人心。夏天就喝一锅冷的，浮世清凉散。

他家那一点点爆裂出油的肉筋、嚼劲十足的小花菇、个头超大如手掌的青岛大生蚝，尤其是蒜蓉油那个香啊！这样的美食才称得上是深夜美味。

难能可贵的是，他加佐料把控严格，哪怕现在风行武汉辣到爆的网红小黄鱼，也是腌制后烤的，而不是直接加海量辣椒粉，在简单粗暴外另寻婉约柔和路径。

武汉烧烤多受川地影响，不同的是会加大量的孜然辣椒粉。品菋烧烤，一翻江城街头巷尾的传统，推崇注重食材本味的烧烤，吃烧烤，也要吃得健康美味，在江城烧烤界可算独树一帜吧！

交通：品菋烧烤（红旗渠路店）到汉口站打车只需起步价10元，10分钟到；公交或地铁仅一站路。

作者：舒怀

策划：片片

图片：舒怀、Smart_ing，沙拉兔、青蛙、《三联生活周刊》摄影记者黄宇，部分来自网络