导语：美味的腰果虾仁不会做？记住这5步，鲜香酥脆又可口，特别解馋！

在家做腰果虾仁，掌握2个关键诀窍，酥脆鲜香又可口，味道特正宗

大家好，感谢来到悦悦家的美食汇，要想变美，全靠一张嘴！快过端午节了，在悦悦的老家，通常这个时候是要走亲戚的，以前是会提着自己家里包的粽子分享给亲戚吃，现在不大会自己包粽子，一般都是买盒装的送了，您那里会有这个习俗吗？上周末悦悦一家子提着东西去大姨家了，理所当然的在他们吃中饭，做饭的时候大姨担心不太吃辣的小家伙没有菜吃，所以精心的为他准备了一道腰果虾仁，可是一端上桌就被大家给秒光了，因为实在是太美味了，大家伙们都没有手下留情了！

准备材料：大虾300克，胡萝卜1根，黄瓜1根，蒜粒3个，腰果100克

一盘味道鲜美的腰果虾仁就做好了，营养特别的丰富，这道菜的颜值不赖，做法也非常的简单，用来招待客人倍有面子。您学会了吗？有时间就试试呗，小孩子大孩子都特别喜欢吃的哦~

爱美食的人都是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，悦悦觉得美食就是自己变着法做，做出来家人喜欢吃的，健康的好东西，健康的人最美丽！对此，您有什么看法呢？

悦悦制作小心得：（注意事项）

1. 在给虾仁背部改刀的时候，左手按紧虾仁，右手拿刀轻轻一划就行，不需要划得太深。

2. 给虾仁和配菜焯水这一步也很重要，这样能够减少在锅里翻炒的时间，如果不焯水直接炒的话很容易把口感炒老了。

3. 在第五步的时候，食用油不需要放得太多，一勺就够了，油放得多反而会盖住食材本身的鲜味。

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