今晚21点档，东方卫视《极限挑战》第五季将来到“长江行”的扬州站。罗志祥、张艺兴、王迅、迪丽热巴、岳云鹏，联手贾乃亮、大鹏，在感受京杭大运河商业文化的同时，开启“三把刀”的职业体验，展现了节目对这项非物质文化遗产的传承与保护，也看到了传统技艺中潜心钻研的工匠精神。

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图说：张艺兴 官方图

寻游古运河的旅程，成员们先开始体验学徒。在师傅们的教导下，张艺兴学着做烫干丝，迪丽热巴则做起了梅花包子。“学有所成”的两人，带着各自完成的作品来到广场的餐车，在顾客不知情的前提下，售卖对方的“作品”，比拼营业额。

扬州的三把刀名扬四海，其中“理发刀”对技法有着精湛的要求。此次被理发店老师傅收为学徒的王迅、大鹏也是干劲十足。而说起理发店，王迅与其渊源也是不浅。早在第二季中，王迅为完成任务就做了个时尚酷炫的“洗剪吹”发型。与之不同的是，这一次的王迅摇身一变为“冬瓜理发师”，和大鹏两个人有模有样地拿冬瓜练手，光滑的冬瓜表面经过一番“修理”，竟是坑坑洼洼。虽然新手上任状况不断，但是王迅拿理发刀的标准姿势，得到了师傅们的一致表扬。恰逢理发店开展回馈老顾客的技术表演活动，王迅、大鹏被任命去找一对60岁以上的老夫妻回来拍照。而在拍照之前，两人还要先给老人们整理发型，这也成为老师傅们的评判标准之一……

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图说：王迅、岳云鹏、贾乃亮、大鹏 官方图

今晚，跟着“极挑团”寻游古运河，感受扬州开放、包容又创新的京杭大运河商业文化。（新民晚报记者 吴翔）