打开网易新闻 查看精彩图片

巷子里小酒馆

地址:解放东路194号(常青转盘西走100米)

打开网易新闻 查看精彩图片

火锅烧烤吃腻了,偶尔就会想吃顿咱们地地道道的东北菜,今天打卡一家长青这片的小酒馆,藏在老居民楼里,做着味道家常的下酒菜,很纯粹,很好吃。

#嘎巴锅排骨#

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

用一个小高压锅装的,排骨用的是精排,切成小段每块上面都能吃到脆骨,小土豆炖的面呼又入味。用高压锅焖的排骨吃着更香!

#鲢鱼头#

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

炖鱼我最爱大鲢子,光一个鱼头就能炖一大碗,火候长一些,每块肉都吸足了汤汁鲜香入味。里面的豆腐辣椒大白菜也好吃,借着鱼肉的香气也跟着变好吃了。

#蚕香里脊#

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

很特别的一道菜,带着蚕蛹香气的软炸里脊,把蚕蛹剁碎和里脊肉一起挂糊炸,蘸椒盐吃口感跟丰富。

#盐卤象拔蚌#

打开网易新闻 查看精彩图片

象拔蚌是一种大块头的海鲜,肉撕成条,蘸着芥末酱油吃,很鲜很刺激,口感有些艮啾啾的特别适合当下酒菜,是店里的特色菜!

#高压山药#

打开网易新闻 查看精彩图片

山药用高压锅压的用筷子轻轻就能夹断,糖汁渗透进山药里,吃着甜甜的!

#醉蟹钳#

打开网易新闻 查看精彩图片

这个也特别适合下酒!生卤的蟹钳带着甜辣的汤汁吃着下酒,嗦溜起来也特别有滋味。

#虾酱茼蒿#

打开网易新闻 查看精彩图片

翠绿的茼蒿,保留了根部炒的,茼蒿比较嫩,用虾酱炒的做法很特殊,清香中还带着点鲜,好吃!

巷子里的小酒馆,解锁喝酒新去处

打开网易新闻 查看精彩图片

上面这些菜加一起278,五个人吃的

打开网易新闻 查看精彩图片