凭炸鸡华夫饼、老干妈馒堡走红的店

总厨花183天走遍北美洲、欧洲、亚洲…

找来香水柠檬出了夏季新菜

从68㎡起家的人气小店

从68㎡起家，第一家就开在愚园路，店里的碗碟都由台湾知名艺术家Nicole Teng(Brut Eatery品牌视觉统筹)手作设计，上面还有笑脸，细节充满匠心，喜欢就能买回家！

凭炸鸡华夫饼、老干妈馒堡走红

店里专做中西合璧的创意料理，凭炸鸡华夫饼、老干妈馒堡走红！高庄馒头夹着进口牛肉饼，搭配老干妈，口味一直被模仿，却很难被超越。夏季又出新菜，赶紧去试试~

花183天！走遍世界找食材

▲央视纪录片《遇见·行走的柠檬》

纪录片里的寻柠人正是行政总厨Jun Wu，曾获第一届亚洲美食平台料理大赛冠军！他为寻找夏季食材，花了183天，从北美洲到欧洲再到亚洲，才找来夏季新菜的主角——香水柠檬。

▲尤立克、四季柠檬、香水柠檬（从左到右）

与其它柠檬相比，香水柠檬的果皮是清甜的，少了苦涩。香气浓郁，且香味的持久度是黄柠檬的2倍以上，被称为“初恋的味道”。

表面凹凸不平像苦瓜，最吸引人的还是香气。售卖者经常和顾客开玩笑：你站在5米外闻不到香味，算我输。

香水柠檬虽好，脾气却差，常温3-5天就会变黄变软香气下降，有人说它是：最容易做，却又最难做好的品类。

80%的新菜都用香水柠檬

就在这个夏季，香水柠檬被搬上了餐桌，这里80%的新菜都加了它，各种脑洞大开的创意充满惊喜！柠檬控们，千万别错过~

王牌升级！软壳蟹柠檬做华夫

华夫饼里加了香水柠檬汁

镇店王牌炸鸡华夫饼的升级版——软壳蟹柠檬华夫！神奇的组合，让吃惯了各种水果、冰淇淋华夫的小伙伴目瞪口呆。

螃蟹一生经过13次褪壳，软壳只能保持短短几个小时，所以要时刻留意及时烹调，稍不留神，它就会又变硬，因此软壳蟹才如此珍贵！

酥炸后的整只软壳蟹，蟹肉滑嫩，外皮酥脆，全身都能吃！关键是省去了剥蟹的烦恼，女生也不用担心剥蟹时的尴尬。蘸上酸甜的小青桔酱汁，闻着都勾人~

被压在底下的华夫饼，吃过才知道它的魅力。每份坚持现点现做，还加了香水柠檬汁，回味酸甜与清香，更突显蟹的鲜。

“咔嚓咔嚓~”切下去竟然是脆的，咬起来会掉渣的那种！内里依旧松软，一次吃出2种口感。

一头牛仅2块！健身也能过足肉瘾

香水柠檬做酱汁

轻食控夏日首选的色拉，香水柠檬做酱汁，香味清新淡雅，不会喧宾夺主，但舌头很容易分辨它的存在。

一头牛只有2块的侧腹牛排，供货量少，舍得用的餐厅不多，总厨用秘制酱腌制，令肉质更饱满，口感实在又有嚼劲。饱腹又低卡，吃完也不会有负担。

全天都能吃到的brunch，肉眼可见的丰富。侧腹牛排蘸着流心蛋液，肉质也变得更加嫩滑。美好的一天就从它开始吧~

4种柠檬！5米外自带香味

香水柠檬+青柠+黄柠+小青橘

香水柠檬、青柠、黄柠还有小青橘，4种柠檬搭配苏打，光用料就甩别人好几条gai，5米外自带香气。

气泡噗噜噗噜，看着就夏天，老夫的少女心都冒泡了~

匠心手作的店，细节充满故事

从愚园路的第一家温暖小店，到如今在上海开出7家店，靠的不止是颜值更是实力！Brut是法文“天然、未加工”，店名意喻天然健康的西式简餐，开放式的就餐氛围让人自在轻松~

墙面摆放的100个笑脸杯，每张笑脸各有不同，令人心情愉悦。手作的碗碟、包包…遇上喜欢的都能买回家！

窗边的位子和门前的木质阶梯是抢手位，天气一好，还有歪果仁会坐在这喝咖啡聊天。

啊，对了，这里还能带狗狗一起来哦！身高标准看这里↑

即日起到6月30日

到店出示本微信文章，并点新菜

就送托特包一个

笑脸和杯子上的一样， 也是Nicole设计，

不同的图案都是手绘的哦~

*所有门店都参与，每桌限1个，

每店共50个，送完就没了哦！

给人温暖的小店

地址给你们

店名：Brut Eatery悦璞食堂

人均：96元

一共7家店，地址滚动看

愚园路店

地址：愚园路698号(愚园路与镇宁路交口)

电话：19921491514

时间：08:00-23:00

肇嘉浜路店（深扒君去的是这家~）

地址：肇嘉浜路238号地上一层

电话：021-64086783

大拇指广场店

地址：芳甸路199弄证大大拇指广场30号1层A室

电话：021-50782797

时间：08:00-22:30

爱琴海门店

地址：吴中路1588号爱琴海购物公园一层159号

电话：18017955516

时间：08:30-22:00

瑞虹新城月亮湾店

地址：瑞虹路188号瑞虹天地月亮湾1层116B

电话：021-55272252

时间：10:00-22:00

新天地广场店

地址：淮海中路333号新天地广场B2层33室

电话：021-63335291

时间：08:00-22:00

白玉兰广场店

地址：东长治路588号白玉兰广场LG2-M01

电话：021-65669132