在人类饲养的家畜里，狗如果算得上是排名第一的亲密伙伴，那当之无愧排第二的一定是牛。牛的性格如同它的体形给人的感觉一样，憨厚，任劳任怨，不管人类派给它们再累的工作，它们总是默默服从，辛苦劳作。在早期科技不发达的时候，牛是人类农耕不可缺少的好帮手。牛的种类也是非常多，中国按地区分，有秦川牛、巴山牛、云南高峰牛等，在欧美地区有短角牛、海福特牛、利木赞牛等还有大家最为熟悉的日本和牛等等，那么在种类繁多的牛里，究竟哪种牛，才是世界上最体形最大的呢?

我们最熟悉的就是黄牛、水牛、牦牛，其中黄牛是北方地区饲养的，体重一般维持在1000斤内，水牛则是南方地区的饲养物种，它的体型跟重量都超过了黄牛，这点跟青藏高原地区的牦牛差不多。

不过我国这三种牛虽然看着个头都不小，但如果跟印度的野牛比较起来，就稍显逊色了，印度的野牛是目前被认为体型最庞大的牛，它们主要有黑色跟棕褐色两个颜色，身上最特别的地方就是每条腿的膝盖远远地看过去，都是套了一双白色袜子似的，其实这是它们膝盖的白色毛发，所以印度野牛也被叫做白袜子牛。

印度野牛中体重最重的是公牛，有些重量可以达到近3000斤，南亚跟东南亚是它们主要分布地，但在我们云南有些也有印度野牛，只是数量不多。印度野牛不同于我们圈养的家牛，它们喜欢在广阔的地方活动，特别高山是它们主要聚集地。它们也跟候鸟一样，有迁移的习惯，如果天气炎热，气温高，它们就会往海拔较高的地方活动，反之，如果是天气寒冷的冬天，则会向下群居。

一个印度野牛群数量一般在25头左右，体形最大的雌牛，会成这个群体的老大，带领着雌兽及幼小的野牛在高山上游荡。而雄性野牛性格孤傲，喜欢独来独往，最多也就三两只一起生活，不会像雌性那些聚集二三十头。

印度野牛身上有两个器官非常发达，就是鼻子跟耳朵，它们接受讯号的方式也主要靠这两个器官，它们能觉察到距离350米远的危险，一旦觉察的有危险的气息，马上就群散而去。不过它们的逃跑方式不是散乱的，而是会有一只牛领导着大家散开，在逃跑过程过，还会停下来等那些被落下的同类。

得益于体形的优势，印度野牛才能在弱肉强食的动物世界里很好地生存下来，就连人类都忌惮三分的孟加拉虎跟印度狮子，都不敢轻易对它们下手，只会去挑选那些抵抗力低落的幼崽，或者年长的野牛，对它们发起攻，那些正值壮年的野牛，体格强健，战斗力量强大，有时甚至能反杀孟加拉虎。