磟碡是圆柱形的。

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可用来轧谷物。将谷物平摊在一块平整的场地（大场）上，然后由牲口拉动，从秸秆上带皮轧落，一般是畜类作业，偶尔也用人拉。

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磟碡放在石盘上是用来磨碎谷粒儿的器具。也有的是一对磨盘组成，操作时，一个磨盘固定不动，另一扇磨盘在其上做水平转动，经由上磨盘中部的孔，谷、豆不断流入磨盘内，几经转动，最后将谷粒磨成粉状，豆子磨成浆。还值得一提的是，石磨是人、畜两个作业形式，而如果使用畜类，那就是驴子，驴子在转动过程中，需要蒙上它的双眼，一是防止它眩晕，再是防止它偷吃。

田地收粮，碾谷去皮，磨麦成面，日常离不开，民俗就推崇之，神化之，碾称青龙，磨称白虎，尽管磨不一定白石，碾不一定青石。过年时碾上贴“青龙大吉”，磨上贴“白虎大吉”。

一个事实是，碾米磨面不再是生活的必修课，农家院已然走出日子随着磨盘转的年代。院里下岗，墙角上岗从这个意义说，“兴衰史，折射生活的嬗变。虽然高科技的今天都是农业机械化了，可在以前，这些生产力的创造发明也是劳动人民集体智慧的结晶。

沛桥工作室：杨雄奎