如果你经常喝酒的话，一定碰到过用蜡而不是锡纸去封启瓶口的酒，这是再正常不过的事了，不过好像很少有人知道怎样用最正确最优雅的姿势去打开它？而当你拿着这样一瓶酒在纠结怎样打开的时候，可能就会这样的场景：拿着酒刀在蜡上面划来划去。姿势既不好看，还很费力。

那究竟怎样才是正确而又简单的方法呢？其实非常的简单，你也只是需要一个海马刀就足够了。

第一步：用手焐热蜡封的顶，这样可减少碎渣的可能性。

第二步：如果你害怕碎渣的话，可以在酒瓶底下垫一块布收集碎渣。

第三步：然后就将海马刀的螺旋尖（worm）给戳下去，且一戳到底。

第四步：我们用海马刀的第一个支柱点将它抬起，接着在用第二个支柱点再次往上抬起。然后你会发现这个蜡封会自然而然的在木塞处断裂开来，这样就很轻松的完成了。

当然，如果你是一个完美主义的话，可能会嫌弃蜡封离瓶口太近，有的时候甚至会出现蜡封的渣掉进酒液的情况。

为了避免这种情况发生，这里教你一个小妙招。在开始将海马刀的螺旋尖戳进去之前，你先用海马刀在酒瓶口的周边划溜一圈，这个时候再把螺旋尖给戳进去木塞里头，第一次撑起木塞后，清理瓶口多余的蜡封和碎屑，这个时候没有任何的碎渣会掉进酒液里，在用第二个支点撑起木塞，这个时候你就会得到一瓶蜡封离瓶口比较远的一瓶完美开取的酒了。

好了，这会你们已经知道怎样完美开取蜡封酒了，但是仍有一些人会好奇，为什么有些酒瓶他会用蜡去封瓶口呢？原因有二：第一，储存条件不稳定的时候，比如说过于潮湿或者湿润，甚至酒窖里有小虫子、啮齿类动物的时候，蜡封都是一种更好的隔绝酒与外界条件的方法。

第二，正是因为它可以更好地隔绝外部条件，所以它可以放缓酒的微氧化过程，从而使酒达到一个更好的陈年条件。因为我们都知道木塞有一定的透气性，因此酒很容易发生微氧化，这样可以帮助酒在一个更好的环境下面慢慢熟化。而蜡封可以使酒更好的陈年，因此，很多酒庄如果说庄主认为这个酒很有陈年能力的话，或者对于这个酒很有自信认为它应该在陈年之后再喝的话，有时就会采用蜡封的方法，也是在变相的向别人传达自己对自己的酒很有信心的一个方法。

当然，并不是所有的蜡封酒都是质量好的，但是你可以通过蜡封去读出这个酒庄对于自己酒的一个理解。