我小时候记得的一件事就是害怕烧焦的培根。我爸爸更讨厌没有什么。但不知何故，培根不可避免地最终被烧焦了。我们甚至尝试了其中一种微波培根小工具，但无济于事。在我十几岁的时候，我决心找到一种方法来煮培根，而不是将它变成灰烬。我发现，如果我在一个煎锅里用很低的热量煮熟并经常翻转它，它就会非常均匀地煮熟。但它耗费时间并且需要如此多的关注，以至于我害怕制造它。

然后我发现培根在烤箱里煮得很漂亮,因为它不需要转动！从那时起我就被迷住了。

下面我就教大家如何去烹煮好这道美食，步骤不多很简单：

1.首先，我们有冷却机架方法。我用铝箔衬在烤盘上，把架子放在上面，然后铺上培根。如果培根是在接触它也没关系。它会在烹饪时收缩很多。

2.烘烤约20-30分钟，或直到它像你喜欢的一样脆。我喜欢我的中等脆度：不要太跛，但也不要破碎。

3.取下纸巾衬里的盘子。看看那个：下面一个完全干净的锅！

4.我尝试的下一个方法是羊皮纸方法。我简单地在盘子里放了羊皮纸，然后将培根放在上面。

5.我很惊讶培根比冷却架培根更快地煮熟。我确信羊皮纸会阻挡锅的反射并减慢烹饪过程。

6.我也很惊讶地发现羊皮纸下面的锅很干净。我以为一些油脂斑点会从羊皮纸上漏出来。

7.我尝试的最后一种方法是直接在泛方法。几乎就像听起来一样。

8.培根非常好吃。这实际上是我多年来一直使用的方法。但这种方式最清理。

9.当然，您可以拉紧并保存用于烹饪的油脂，将其存放在特殊的油脂储存容器或玻璃罐中。

我知道这太老太了，但是如果我打算摆脱它，我喜欢不时保存酸奶或酸奶油容器倒入冷却的培根油脂。然后我就可以扔出整个容器。在垃圾日将油脂放入垃圾箱之前，您也可以先将其冷冻。

10.那么，这是我最喜欢的方法呢？

我没有看到在架子上烹饪培根的好处，除了它煮出更多的脂肪。两端似乎比中间烹饪更快。你必须从架子上擦掉培根。直接在泛的方法非常简单并且运行良好，但是有很多清理。你必须先将锅浸泡才能清洗。

我真的不认为会是这种情况，但我最喜欢羊皮纸方法。它的清理工作最少，培根煮得非常好。但是重要的是倒掉油脂并快速扔掉羊皮纸 - 我再次制作培根，将羊皮纸放在锅上几个小时，油脂浸透了。

你可以通过用铝箔衬平锅来获得相同的效果，但我有点像嬉皮健康坚果，所以我不喜欢直接用铝做饭。

提示：

我按照包装上的指示在400度烤箱中煮培根。如果您正在烹饪培根末端和碎片或厚切培根，则较低的烤箱温度会更好。我在350度煮不均匀的培根。

当然，我喜欢在烘烤10-15分钟后检查我的培根。当它接近完成时，请务必每隔几分钟偷看它。培根可以很快完成烧伤。我听说在你预热之前将培根放入烤箱有助于它更均匀地烹饪。我尝试了前两批，但我没有看到很大的区别。但它节省了能量！

如果您将油脂从锅中倒出时仍然保持温暖，则效果最佳。如果您使用塑料容器来容纳润滑脂，请务必等到它稍微冷却，否则会使塑料变形或熔化。我没有找到需要，但如果你真的特别喜欢均匀地烹饪你的培根，你可以在烹饪时间中途翻转它并旋转锅。

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