在农村，很多人都有自己家的菜园子，在里面种上各种瓜果蔬菜，既能节约买菜的花费，又能吃上新鲜健康的蔬菜。其中，黄瓜是农村人们种植最多的一种蔬菜了，不仅可以鲜食、炒菜、腌制，还能美容减肥，家家户户都离不开它。今天小编介绍的是农村的一种山黄瓜，它又甜又脆，比普通黄瓜结实，生吃清脆爽口，大的一个有3斤重，吃一个可饱餐一顿，你吃过吗？

山黄瓜一般种植于农村的包谷地、或荒地里，每年撒种，不需要打农药，即可自然生长。你可知道，黄瓜含水量在所有蔬菜中含水量是非常高的，山黄瓜，很甜很脆，水分很充足，一个大黄瓜可以当晚饭吃，夏天农忙的时候，小编在地里觉得口渴的时候，就会从地里摘一个山黄瓜来解渴，吃起来感觉水分很充足，非常脆甜。

农村这种山黄瓜大的可以长到3斤重左右，即使3斤重的山黄瓜，吃起来还是非常脆甜的，不会像南方其它地方3斤重的黄瓜，估计已经老了，味道吃起来是酸酸的。夏天小编有时候为了减肥，晚饭吃一个山黄瓜即可饱餐一顿，健康又养生。山黄瓜可以生食、熟食、腌制等吃法，各种食法都别有风味。山黄瓜是夏天补水的最佳食物，无论是沙拉，凉菜，还是面膜，山黄瓜都是补充体液的首选，不吃是你的损失！

山黄瓜比普通黄瓜结实，硬度高、里面的芯小肉厚，营养丰富。生吃清脆爽口，是生吃或凉拌类最好食材。其实，山黄瓜除了爽口又解渴，还可以降低血脂，并能有效促进机体新陈代谢，爱美的女生还可以用来做面膜，因为黄瓜有润肤美容的功效。小伙伴们，农村有一种黄瓜，又甜又脆，大的一个有3斤重，吃一个可饱餐一顿，你吃过吗？