马蹄莲菜肉馄饨今天做的菜肉馄饨，用的是韭菜苔和猪肉泥拌的馅料！看到韭菜苔的头就想到有达人做的马蹄莲馄饨了，我也试了一回！原料：猪肉馅、韭菜苔、馄饨皮、料酒、砂糖、盐、胡椒粉、生抽、五香粉、香油、鸡粉。做法步骤：

第1步、韭菜苔洗净后，先把上面的切下备用，下面部分切成细颗粒

第2步、把猪肉泥和韭菜苔粒一起放入盆中

第3步、加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、五香粉、香油、鸡粉和一点点糖

第4步、搅拌均匀成菜肉馅

第5步、这是切下来的韭菜苔的上面部分

第6步、取一张馄饨皮，放入少许馅料

第7步、四边用刷上清水，对角粘住

第8步、把韭菜苔放在中间，然后2个角捏紧，把韭菜苔裹住

第9步、这是做好的半成品

第10步、我决定用蒸笼蒸熟，锅里水开后蒸8分钟

第11步、其它的都包好冰箱冷冻保存

第12步、成品图小贴士：这个造型纯属除草，不过韭菜苔肉馅味道不错来自 美食天下 麦子老妈 的作品。