主料：玉米面160克、小麦面粉16克、韭菜150克辅料：鸡蛋3个、盐5克、净水160克1.食材玉米面160g、小麦面粉16g、韭菜150g鸡蛋3个、净水160g、盐5g

2.碗中倒入玉米面、小麦面粉，加入清水，搅拌和面

3.炒鸡蛋碎备用

4.韭菜切末备用

5.碗中加入鸡蛋碎、盐、香油，搅拌均匀

6.热锅冷油，放入面团，压平

7.将韭菜鸡蛋馅均匀铺平

8.加盖，中火加热五分钟。