作为一个厨师,撒盐哥无疑是成功的,依靠撒盐的动作,成功地让每个人都知道他,但是也成为了一个知名的网红厨师,而且还是一个国际级的，看到这里,不禁觉得甚至著名的外国大厨戈登拉姆齐不一定是这样的声誉。今天我们来谈谈撒盐哥的烹饪技巧。

由于是西餐厅，撒盐哥做的食物最多的是牛排，无论是普通的惠灵顿牛排，还是最近流行的战斧牛排，在外国人的眼里，都是上等的食物。只是撒盐哥做饭真的不愿意孤单，经常做一些有趣的事情来吸引顾客的注意。就像做牛排的时候，首先要切一些迷迭香。

而不走寻常路的撒盐哥，第一步就是闻一闻，但是把配料送到鼻子里，这个操作实在有点不可思议。如果你不戴手套也能更好地处理食物，这是可以理解的，但有点不可接受。如果顾客在吃饭时知道他们在这样做，想必不会买单。牛排的烹饪也很简单，就是加入迷迭香，用锡纸包起来。

就像煎牛排一样，很多都是烤的，还有一些是在烤箱里烤的，这里用的是炭火，看起来不错。和到过乡下的朋友一样，柴火做的食物也更香。烤好后，打开锡箔纸，发现煮熟的牛排其实给人一种很一般的感觉，而且没有食欲，其实也可以理解，很多食物看起来很好吃，主要是因为添加了过滤的缘故。

就像决定食物质量关键是在味上，但是同样的食物销售，其实也与味道密切相关。例如,撒盐哥开始走红的时候,事实上,餐厅生意很好,但是经过努力,很多人吃过不想吃第二次的想法,所以热度过后,生意不像以前火爆。大家觉得这个怎么样?