喜欢啤酒的你，一定听说过慕尼黑啤酒节吧！
慕尼黑啤酒节（The Munich Oktoberfest）)又称“十月节”（Oktoberfest），从每年的九月中下旬延续到十月初。它与英国伦敦啤酒节、美国丹佛啤酒节并称世界最具盛名的三大啤酒节。如今已变成了一场全民狂欢，每年有超过六百万人慕名而去，感受啤酒节狂欢热浪。
盛夏时节，阳光的味道、啤酒的芬芳，勾勒出昆明这座城市的生活基调，一年一度的啤酒盛会从不缺席，今年的啤酒节，比往年来得更早一些。
2019第四届慕尼黑啤酒节—昆明之旅7月3日至7月16日于新亚洲体育城举办，一起畅享德式狂欢！
PAULANER啤酒（保拉纳）是慕尼黑啤酒节法定的六大啤酒品牌之一，并且是啤酒节上销量超大的品牌。
1634年，PAULANER（保拉纳）诞生于慕尼黑，NOCKHERBERG的一座修道院中，由修道士St.Paula创建。PAULANER啤酒厂以创始人修道士Paula的名字命名。
当时酿造的啤酒供应院中的修道士和访客于「四旬斋戒」期间（Lent）饮用，以维持斋戒期间的体力。在德国每年的十月啤酒节，你都能见到保拉纳的身影，巨大的啤酒杯与经典的修道士logo标志，见证了德国啤酒悠久的酿造历史。
17世纪的德国，修道院的修道士有着严格得几乎苛刻的纪律和作风，而由他们酿造的啤酒自然是顶级之作。这也是PAULANER（保拉纳）数百年流传下来的根本。
PAULANER（保拉纳）啤酒坊是一个集出售鲜酿啤酒和德意志风味菜系的综合性餐厅。
所有酿酒原料都是德国总公司空运过来，并由德国慕尼黑总公司派遣资深酿酒师现场操作；菜单，大厨全部来自于总部的精挑细选，也正是德国人这种追求极致的态度，才会让世界上最好的啤酒诞生在德国。
在慕尼黑古代的经济结构中，巴伐利亚特色美食占有重要的地位。有烧烤得酥脆松软的猪肘子配酸菜，香肠，面包......
绝对的招牌，这正是巴伐利亚美食的惊喜特点，将简单新鲜的食材变为美味佳肴。
-12道工序的南部风格-
德国猪手也有分南北派系，脆皮烤猪肘大多是以南部的巴伐利亚为代表，水晶、冰肘子大多是北部的柏林为代表。
这家脆皮猪肘选的必须是后肘，清洗浸泡、手工腌制、蒸熟、整形、风干、高温烤制等12道工序，4天才完成。
-2款猪肘专属酱汁-
猪肘有两个尺寸可选，半只，整只，根据食量进行选择。
好的猪肘很容易分辨，皮脆、肉汁多，撕开都是咔嚓咔嚓的声音。
店里提供2款酱汁，意式酱汁/番茄汁，均是大厨精心调配，味道自是不用多说。
-超精致拼盘搭配-
招牌烤猪肘，面包丸子，德式酸椰菜......满满一桌子。
招牌及配菜的搭配，巧妙地透露出淳朴而精致的巴伐利亚乡村风情。
香脆的外皮，切割时就能轻易感受到酥脆的触感，烤猪皮的焦香味儿更是令人垂涎欲滴。
切开后的猪肘肉，软嫩多汁，味道及营养均被包裹得好好的，无一点流失，绝对的极致美味。
德国美食以香肠，肉食闻名，没有香肠，便没有灵魂！
纽约堡香肠，小牛肉香肠，慕尼黑白香肠，蜗牛香肠，黑松露肠......一道菜便能品尝多种口味。
每一根烤肠都恰到好处的酥软，烤得金黄的外皮，包裹着鲜嫩多汁的香肠。
搭配上德国酸椰菜，土豆泥，以巴伐利亚的习俗和口味进行烹饪。
再配上大厨精心调制的酱料，口感更加丰富美味。
这款面包德国人最爱配着啤酒吃，又称扭结面包，是德国十分传统的一种面包。
制作过程需要过蘸碱水，烤完就变金黄色，趁热吃真的会一口接一口。
在搭配上奶油芝士，猪肝酱和黄油，口感柔中带韧，味道上由于撒了海盐并侵泡了碱水有种独特的香气。
无论菜是粗犷还是精致，都一定不能少了豪迈的鲜酿啤酒
1643年，Paulaner僧侣使用100%纯天然原来开始了传统的手工酿造工艺，380多年后，Paulaner继续遵循早期的质量承诺，及采用1516年巴伐利亚“啤酒纯粹法”规定的四种天然原料，驻店酿酒师亲自酿造新鲜的Paulaner啤酒。
炎热的夏天和冰爽鲜啤更配，昆明保拉纳现酿啤酒坊特推出夏季畅饮，德国Paulaner现酿啤酒7月31日前无限畅饮仅78元/位。慕尼黑现酿黄啤/黑啤任君挑选，无限畅饮，喝到扶墙出，畅饮要尽兴，多买更优惠，德国现酿啤酒无限畅饮买3送1、买5送2。
慕尼黑黄啤，色泽金黄，口感顺滑，具有啤酒花的轻柔香味。原麦汁浓度：12.3%，酒精含量：5.3%。
慕尼黑黑啤，色如咖啡，采用四种不同的大麦芽酿造而成，具有慕尼黑最原始的口感。原麦汁浓度：12.3%，酒精含量：5.3%。
不同杯子装不同的酒，少量多杯，这样喝最为新鲜爽口。
德国进口的萨尔瓦多，无醇小麦啤酒，慕尼黑小麦啤酒......带给你畅快的慕尼黑啤酒体验！
更有餐厅专业调酒师调配的多款鸡尾酒，多姿多彩，正是夏天的颜色。多种口味，正是百般的情绪。
成为餐厅会员，更是可以拥有餐厅为个人独家定制的酒杯，最独特的酒杯，装最美味的酒。
周二至周日每晚19：30-22：00都有现场驻唱乐队表演，在音乐中享受美食，实在畅快！
保拉纳现酿啤酒坊作为正宗的德国餐厅，装修自然是简洁明朗的德式风格。
不仅仅是菜品的精致，店面环境同样相当讲究，经典的元素依旧充满整家店。
一桌一椅均可见的别致用心，给食客最为舒适惬意的用餐享受。
各种金属酒杯吊顶绝对的别出心裁，弄上去还花了不少功夫。灯光经过金属酒杯的反射，使得整个餐厅笼罩在暖洋洋的氛围中，如同家一般温馨。
古老酿造工艺的复古墙面，以及足球相关照片墙，拜仁慕尼黑俱乐部庆功喝的就是这个品牌的啤酒！
餐厅的小细节处处体现了德国人追求极致的态度，极富设计感的铜管，丰富的色彩和装饰，让人觉得轻松和舒适。
炎炎夏日，无论是浪漫的情侣约会，温馨的家庭聚餐，商务派还是友人社交，保拉纳啤酒坊都是绝佳的聚会地。
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