说起中国的美食，可以说是全世界都公认的美味，近年来随着全球经济的发展，很多外国人也发现了中国这一宝藏，不远万里也要前来试一试，中国的卫龙辣条和老干妈也成功在国外走红，不过这些都是过去式了。今天小编要讲的就是继“炸猪皮”后，中国又一下酒菜席卷国外，老外：好吃得让人意外。

先说炸猪皮，它在中国是一道不太起眼的小菜，菜市场上炸猪皮好大一块菜几块钱，但它在国外摇身一变成了名贵食材，并且选进了米其林餐厅，一斤都要上百块，经常配上各种各样不同的蘸料，酸黄瓜酱，黄芥末酱，苹果酱等，为了可以随时随地吃到炸猪皮，英国人甚至把它做成了一包包的零食。

如今继“炸猪皮”后，中国又一下酒菜席卷国外，它是什么呢？就是猪耳朵，猪耳朵这道凉拌菜，在我国不管是宴席上还是喝酒时，都是常见的一道菜，我老爸和他朋友喝酒时，猪耳朵是必备的，一口酒两口猪耳朵，又筋又脆，越喝越兴奋。猪耳朵富含胶质，适用于气血虚损，身体瘦弱者食用，无论是卤煮还是凉拌，甚至是熬汤，都是大补之物。

在之前，老外对猪耳朵可是不喜欢的，认为是边角料，还觉得它长得很可怕，以为猪耳朵上白色的部分是虫子，但炸猪皮改变了他们的看法，老外在试吃了中国的猪耳朵后，眼中都冒出了小星星，因为猪耳朵的口感实在非常好，许多老外吃过之后纷纷表示：好吃得让人意外，这么多年到底错过了多少美食。

所以当我们中国的诸多美食流传到国外之后，真的是让很多外国人为之折服，这些中国美食改变了他们的三观，因此一些国人表示他们不缺美食，而是缺一个中国厨师，大家怎么看呢？今天小编分享的内容到这里就结束了，感谢大家的阅读，喜欢小编的也可以关注一下，每天都能看到精彩资讯