女性雌激素不足，皮肤粗糙，腰如水桶，多吃它，年轻又美丽！要问女性最恐惧的什么？相比老鼠和蟑螂，相信很多人的答案就是肥胖，和肌肤衰老粗糙。爱美之心，人皆有之，特别是对于女性朋友来说，美丽是一生不变的追求，每个女性都希望自己美美。可是每个人都会随着时间的推移变老，特别是女性朋友到了40岁以后，脸上自然而然的出现皱纹色斑，腰上的赘肉也慢慢的多了起来，常年不管不问的话，皮肤变得异常粗糙，腰肢也慢慢的变成水桶腰。其实，遇到这样的情况是因为女性体内雌激素不足的原因，雌激素对于女性来说是一种很重要的物质，如果身体缺少雌激素陆续会出现皮肤粗糙、脂肪堆积、内分泌失调、腰酸背痛、骨质疏松、加快衰老速度、精神状态不佳的症状，如果女性朋友身体出现这样的症状一定要重视起来，切不可忽视。

有很多小伙伴靠药物去补充雌激素，其实这种做法严重的错误，因为药物都有副作用，长期食用对身体百害无一利，小猴子建议大家采用食补的办法来补充雌激素，说道补充雌激素，小猴子为大家分享一道食材，它是天然的“植物雌激素”，它就是腐竹。腐竹中含有丰富的大豆异黄酮，这种营养物质是从天然大豆中提取的一种生物活性素，属于对大豆进行深加工后的产品，因为它与雌激素的分子结构非常相似，能够与女性体内的雌激素受体相结合，起到双向调节作用，所以又被称为“植物雌激素”，有平衡雌激素、使皮肤细腻光滑、抗氧化、抗衰老、调节内分泌、血脂等作用。今天小先生给大家分享一道腐竹美食，那就是红烧腐竹。它是“植物雌激素”，女性隔三差五吃，皮肤水嫩，腰变细，42岁似少女。不过腐竹热量较高，肥胖的人要适量的吃哦。下面小先生就把这道美食的烹饪方法分享给大家。

【红烧腐竹】

【食材】：腐竹250克、葱姜末适量、香辣酱1勺、蚝油1勺、老抽1勺、盐少许、鸡精少许、糖1勺（可不加）、食用油适量

【烹饪方法】

1、准备一个盆子，往盆子里倒入适量的清水，然后将买来的腐竹倒入冷水中浸泡2-4小时，也可以用温水浸泡半小时即可，但不能使用热水，最后捞出攥干，注意必须是攥干，而不是沥干水分，因为腐竹容易吸水，不攥干炸的时候迸溅，接着切成4-5cm的段备用。浸泡过的腐竹切成段是非常方便容易的。

2、准备一口锅，开火热锅，然后往锅里倒入适量的食用油，待油温烧至5成熟后，将切好的腐竹下锅炸，大约2-3分钟左右，直至金黄，最后捞出控油装盘备用。

3、锅内留底油，将准备好的葱姜末倒入锅中翻炒，直至炒出香味，然后加入1勺香辣酱继续翻炒，最后加入适量的清水、老抽和蚝油。如果不喜欢吃辣的，可以不用加香辣酱。

4、将炸过的腐竹倒入锅中，盖上盖子焖煮3-5分钟即可入味。

5、往锅里加入适量盐、少许白糖和鸡精收汁。盐要少，腐竹吸汤一不留神就咸了。怕胖，糖也可不加。这道含有“植物雌激素”的美食，红烧腐竹就完成了。

【烹饪技巧】

由于腐竹是炸过的，含有的热量比较高，所以肥胖的人要适当的吃，不要吃太多。

这道红烧腐竹的菜谱分享到这里就结束了，看完之后有什么心得体会，或者想吃什么美食而不会做的，欢迎各位小伙伴们在评论区留言讨论分享。我是号作者小先生厨房，这里还有1000道家常美食做法，加个关注，我们下道美食见哦！