说洛阳是一座汤城一点都不为过，中国人早晚见面常会问:吃饭了吗，做为见面的第一个问候，而在洛阳人见面的第一句话往往都是:喝汤了没有，可见汤对于古都洛阳老百姓的重要性，洛阳的汤可以说是种类多、肉类鲜美、佐料丰富、价格实惠主要有:牛肉汤、驴肉汤、羊肉汤、鸡汤、豆腐汤、丸子汤、不翻汤。洛阳各个区都有出门的“汤街”，每天汤街上总是停满了各种小轿车、电动车、三轮车、自行车还有步行来喝汤的，排队等待喝汤都能排队十几米开外，人满为患。“早上一碗汤，神仙也不当”，比较出名的有:涧西的龙鳞路的白沙羊肉汤、华山路小碗驴肉汤，银川路的老李家牛肉汤，太原路的豆腐汤，老城的西大街的不翻汤、百碗羊汤，东关大石桥那边的牛肉汤、羊肉汤，孟津的铁谢羊汤、龙门的三旦牛肉汤等等，每年的牡丹花会期间来洛阳旅游赏花的全国各地游客都会品尝洛阳的汤。洛阳因汤而更加出名，汤因洛阳而更加发扬光大 ，洛阳的各位喝汤老铁们，有什么需要补充的，欢迎留言～