现在不少人为了身体的健康，十分注意营养的搭配，补钙是人们日常比较重视的话题。为了补钙有些人喜欢早餐喝一杯牛奶，有些人喜欢吃虾皮，也有一些人经常买钙片吃，其实药疗不如食疗，有的食物虽然用起来并不怎么起眼。但是它的含钙量却十分高。
平常我们经常吃的食物当中，除了牛奶等奶制品和虾皮等海产品，黑芝麻这种种子植物其实也是很好的一种补钙精华食品。接下来我们用一组数据来进行对比：100克牛奶中的钙含量大概是100多毫克，虾皮1000多毫克，而黑芝麻是800多毫克。平常补钙的话，食用黑芝麻的效果更好，因为相对于动物性食品来说，植物性食品对人们来说更加温和一些。我们的身体不容易排斥，进补更容易被身体吸收。植物性食品是经过大自然孕育的产物，是经过天然筛选而留下的精华部分，尤其是植物的种子更是精华中的精华。
除了黑芝麻，南瓜子，葵花籽等钙含量也超过牛奶，也是很好的补钙食品，而最佳的食物用时间是在早餐，因为早餐我们的身体处于饥渴的状态，对食物的吸收率在一天中是最好的。到底黑芝麻是生吃好还是熟吃好呢？黑芝麻在炒熟的过程中及钙质的营养成分释放的更多，更容易被人体所吸收，例如100克芝麻酱中钙含量高达1300毫克。
无论是什么滋补品，补钙也是一样，应该掌握常补不多补的原则。最好每天都吃一点，早餐吸收好可以稍微多吃一点，其它时间少吃一点，以保持一天补钙的均衡，但是不能多吃。
【黑芝麻红枣豆浆】
准备食材：黄豆一杯，黑芝麻一大把，红枣7个，纯净水适量
制作步骤：
1、黄豆清洗干净提前浸泡一个晚上，夏天放入冰箱冷藏浸泡。
2、红枣先洗干净，从中间对半切开，将枣核去掉，用纯净水浸泡一晚上，同样放到冰箱冷藏浸泡。
3、准备一大把黑芝麻，黑芝麻是提前炒熟的，熟黑芝麻比黑芝麻吃起来更香。
4、将黄豆和黑芝麻放入豆浆机中，再将红枣和浸泡红枣的水一同放入机器中。
5、豆浆机中加入适量的纯净水，启动五谷豆浆功能。
6、程序结束后，将豆渣过滤一下，这样口感比较好。
7、不需要放糖，也甜丝丝的，香滑细腻很好喝。平常打豆浆时别忘了放一把黑芝麻，经常吃点黑芝麻具有美容护肤，乌发润发，防长白发的功效。
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