肯德基是美国的连锁快餐之一，遍布中国的每一个城市，它也深受人们的欢迎。肯德基里面的食物有很多，比如：炸鸡、薯条、盖饭、蛋挞等等，但人们最喜欢吃的还是汉堡，这也是最受欢迎的食物。

汉堡是由两块圆面包，以及酱料，鸡腿肉（牛肉等等），生菜叶组成的。现在很多上班族，学生党都爱吃汉堡，因为它食用方便，营养全面，还可以给人很好的饱腹感。

既然每一个汉堡里面都含有生菜，那你们有没有发现，汉堡里面的生菜怎么都那么嫩，难道肯德基只用菜心？原因是什么呢？很多人都不知道。

我们平时购买的生菜，都是从深绿叶到浅绿叶的，而不像肯德基汉堡里面的生菜，都是浅绿色，吃起来口感也是非常嫩脆。那么肯德基够买的生菜叶，难道只用里面的心？很显然是不可能的，因为要是这样的话，会浪费很多的食材，也会浪费很多的钱。

肯德基汉堡中生菜叶那么嫩，是因为他们使用的生菜，和我们平时吃的生菜品种不太一样。肯德基使用的生菜，是“球生菜”。这种生菜不管是外层，还是里层都是一样的颜色，而且口感也差不多。所以说，肯德基汉堡里面的生菜，并不是只用生菜心，而是还了另外一个品种的生菜。

肯德基的这种“球生菜”也是有固定的货源，而不是在市场上采购的。球生菜的早熟品种，只需要55天就可以采收，而晚熟的品种，也仅需75—85天左右就可以采收。

你们平时喜欢吃汉堡里面的生菜吗？相信还是有很多人爱吃的，生菜不仅可以解腻，而且营养价值也高，其中含有的维生素C就非常多，具有美白的功效。除了维生素C还有膳食纤维，具有减肥的作用。

看完这篇文章，应该都知道为什么肯德基的生菜那么嫩了！对此，你们有什么想说的？欢迎评论！