美食导语：美食是全人类一直以来的追求，尤其是咱们中国人那对于美食可以说是极度的热爱了。且不得不说咱们中国对于美食的研究也是相当透彻的，比如你要想吃遍全部的中国美食几乎是不可能的，因为种类真的超级多了。那么今天咱们就来讲讲东北美食，据说南方人畏惧，北方人却百吃不厌呢！

第一种：东北蘸酱菜

蘸酱菜可以说是东北独具特色的美食了，其主要就是将各种蔬菜和蘸料结合起来一起吃的食物。蘸酱菜里面的蔬菜种类还是很丰富的，比如有黄瓜、生菜、水萝卜、大葱、青椒、蒜、青菜等等。不过可能因为太过直接的吃法，所以使得南方人刚开始都接受不了......

第二种：杀猪菜

杀猪菜原本是东北农村过年必吃的一种炖菜，不过如今已经成为一道特色菜了。所谓杀猪菜，其实就是将猪身上所有部位的肉都放一起做成的食物。比如全套猪下水、五花肉、猪骨、猪头肉、手撕肉和猪血肠等等。可能外地人猛的一看觉得有些难以下咽，但其实吃起来却是非常美味的呢！

第三种：乱炖

东北乱炖也有“大杂烩”的意思，毕竟这道菜所需用到的食材也是真的很多呢！比如五花肉、豆角、土豆、青椒、木耳、茄子、玉米、番茄、胡萝卜、宽粉等等。虽然这道菜的卖相确实不那么精致，且让人看起来好像也没有多大的食欲，但是事实上它真的超级好吃超级下饭呢！

第四种：炸蚕蛹

炸蚕蛹在东北地区可是有口皆碑的美食呢，不仅吃起来咸香酥脆，而且还含有丰富的蛋白质和氨基酸成分呢！不过可能因为其“吓人”的外表，于是导致了很多南方人根本不敢下口。小编第一次见到这道菜的时候，其实也是崩溃的，不过只要你下狠心吃上一回，那么肯定会爱上这道美食的！

小贴士：其实蘸酱菜是很有营养的，且还能起到杀菌的作用呢！杀猪菜的热量和胆固醇含量是很高，因此有高血压人群是不建议食用的。东北乱炖含有丰富的蛋白质、膳食纤维，以及铁、钾、钙等元素呢！炸蚕蛹营养价值很高，不管是大人还是孩子都是可以食用哦！

结语：好了各位，以上“东北“最具争议”的四种食物，南方人畏惧，北方人：真香！”咱们就大概的介绍完了，那么你是否也敢吃呢？喜欢吃美食的朋友们可以留言咱们一起讨论哦！