河南禹州大爷卖油端子小吃，从5毛钱2个涨到1块钱1个，想吃得排队。现在生活越来越好，人们的物质水平不断的提升，尤其是在饮食这一方面。每个地方都有着自己的传统小吃，这些小吃往往就是用最简单的食材做出最美的美食。今天小编给大家介绍河南禹州大爷卖油端子小吃，几十年来价格一直实惠，想吃得排队。
今天小编给大家介绍的河南禹州大爷卖油端子小吃，在当地非常的有名，虽然是一个路边摊，但是大爷摆了几十年的时间，有些人都是从小吃到大的。要说吃货最喜欢吃的美食，就是油炸的食物了，虽然大家都知道吃油炸容易胖，但是谁都抵挡不住对美食的喜爱。这个油端子，就是用最简单的油炸手法，做出最美味的美食。
油端子看起来像是炸的盒子，其实并不是，就是用面糊和一些的蔬菜做成的，里面蔬菜的食材是不固定的，大爷都是根据当季的食材配制，但是小编觉的胡萝卜和萝卜丝的搭配最完美了。这里面还有女生最喜欢吃的红薯油端子，这个就是用红薯切成块，然后蘸着面糊，在锅里面炸，两者口味不同，就是看顾客个人的喜爱了。
炸油端子是一个技术活，尤其是萝卜丝的油端子更难，因为萝卜丝没有固定的形状，只有先把萝卜丝和面糊和在一起，然后放进一个模具当中，在模具上面不断的浇油，最后油端子基本成型，就可以把油端子从模具中倒出来，在油锅里中慢慢的油炸，炸至表面金黄即可，捞出放在铁丝上控油。
做好的油端子大爷都会用纸包起来，因为纸不仅仅环保，也有吸油的作用，使得吃的时候不会太油腻。油端子里面也可以加调味料，一般放番茄酱的比较多，非常的好吃。油端子是一种老手艺，现在越来越少见，大爷从卖的油端子从5毛钱2个涨到1块钱1个，价格一直是实惠的，现在想吃得排队。
现在来吃的都是一些上了年纪的人，因为这个油端子是他们从小吃到大的美食，那时候学校门口卖得最多的就是油端子，一人买上一个，在回家的路上边走边吃，美味极了。大家对河南禹州大爷卖油端子小吃，还有什么想说的，评论下方分享出来吧。
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