在声名大噪的《风味人间》之后，由陈晓卿担任总监制，国内首部城市宵夜文化纪录片《宵夜江湖》于7月2日全网首播。从“钢铁之城”沈阳开始，《宵夜江湖》以美食为索引，行走于沈阳、广州、西安、重庆、杭州、南宁、武汉、厦门八大城市，完成了对中国宵夜美食的探索。

在首期《宵夜江湖》中，通过炭烤猪心、牛板筋等硬核宵夜，以及直来直去、幽默自信的沈阳人，大家可以领略到沈阳这座城市的生猛与可爱。该片总导演杜兴在接受采访时坦言，“夜晚”中人的状态和白天很不一样，更加自由放肆，“很多人都说吃夜宵不健康或者不利于减肥，但是宵夜让人快乐啊。”

美食类的纪录片近年来是一大热点，在《宵夜江湖》里，对“宵夜”的探索无疑具有独特的吸引力，而在宵夜这一领域，地域性仍然保持着很独立鲜活的差异性。

那么

“宵夜” 怎么说？

今 日