它是黄山岭下美食天堂，西子湖畔养生之地，1126平方公里的土地上，不仅有翻腾的云海，雄伟的山川淙淙的溪流，美丽的花海，更有悠久的历史沉淀、厚重的文化底蕴，淳朴的民风民俗、经典的艺术韵味，它是安徽绩溪县，一个山川秀美，人文深厚的地方。
城市介绍：绩溪县位于安徽省南部，地处黄山山脉和西天目山山脉结合带，东与临安市交界，北与宁国市毗连，西与旌德县、黄山市黄山区接壤，南与歙县相邻，县境总面积1126平方公里，共辖8个镇、3个乡，它曾是北京奥运火炬的传递点，被称为中国徽菜之乡、中国徽厨之乡，国家历史文化名城，联合国生态绿色产业示范区，国家生态建设示范县。
绩溪历史悠久、文化厚重，有国保单位4处、省保单位13处，徽文化领域中的徽菜、徽剧，徽墨等非物质文化均源自绩溪，是徽文化主要发祥地和核心区，绩溪山青水秀、生态优良，曾入选长三角自驾游热门十强城市，被评为中国最美生态文化旅游名县，中国最美休闲旅游目的地。
特产美食
绩溪山核桃素有“长寿果”之称，壳薄、果仁饱满、种仁酥脆，具有山核桃特有的香气和滋味，绩溪山核桃富含人体必需的，蛋白质、氨基酸和多种矿物元素，是一种天然零污染的坚果食品。
绩溪挞馃
绩溪挞馃是绩溪当地民间的一种普通面食，制作方法也简单好操作，和面擀皮，包裹馅料，拓成圆形，放到锅里烙熟就可以了，绩溪挞馃入口芳香、硬软适中，独具地方特色，而且因为馅料的不同还各具其味，干菜、鲜菜都可以作为馅料包入其中，被称为“中国的披萨饼”，在徽州绩溪，有这样的一句民谣，脚踏一火炉，手捧一挞馃，除了皇帝就是我，足见挞粿在徽州人饮食中的地位。
臭鳜鱼
臭鳜鱼是绩溪县的特色美食，迄今有两百多年的历史，鳜鱼肉质白嫩，营养丰富，根据徽州祖传秘方腌制的臭鳜鱼，肉似臭实香，嫩而鲜美，徽菜技法烹制成品后，鱼肉瓣瓣洁白如玉并具有独到的发酵香味，口感脆、嫩、鲜香，可以说臭鳜鱼不仅是徽菜文化的经典代表，更是徽州食俗文化中的一枝奇葩。
绩溪一品锅
绩溪一品锅又称胡适一品锅，有点类似东北的乱炖，但比东北乱炖更考究一些，民国著名文学家梁实秋先生，曾在胡适先生家中品尝过此菜，并留有文章做了详尽的描述，一只大铁锅，口径差不多二尺，热腾腾地端上来，里面还在滚沸，一层鸡、一层鸭、一层肉、一层油豆腐，点缀着一些蛋饺，紧底下是萝卜、青菜，味道好极了。
风景名胜
绩溪风景名胜、历史古迹较多，不仅有龙川风景区、龙须山、鄣山大峡谷，还有千年仁里村、紫园、太极湖村，徽杭古道、屯溪老街、花山迷窟等游览胜地。
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