2019年，白酒行业进入了行业分化窗口期和消费升级机遇期，头部竞争效应越来越明显。当产品、品牌、渠道都成为企业竞争的“基础工作”，消费者选择的多元化，成为下一轮白酒竞争的核心。
01
多元化、新需求、再升级，白酒格局将有新变化？
目前，从消费形态来看，新消费时代下，消费需求呈现多元化、时代化和年轻化等特点。
同时，从白酒产业的现状来看，高端酒在量价齐升，次高端持续扩容，甚至原来百元价位的产品也在不断升级，这些“向上升”的趋势没变。
而纵观消费品市场的发展历史，消费升级的这个趋势也是一直都没变的。简而言之，消费端诉求多元化，但消费者对于品质和价格升级的趋势始终没变。那么，在这个新消费时代下，经销商又应该如何挖掘新商机了？
这些变化传递到酒业后，‘多元化’消费将催生出产业格局的多元化，市场“创新效应”更加明显。‘年轻化’的趋势将倒逼上游企业的产品和营销方式的创新，而这些变化对于上游厂家和下游经销商既是挑战也是机遇。
众所周知，对于大多数酒商而言，选择全国一线品牌的机会越来越少。与此同时，市场消费端的变化也刺激了新的品类出现，并开始寻求在产品和消费需求上进行突破。
△先锋白酒的全新饮用体验
02
“杀向”全国，开山亮出了“十八般”武艺
消费多元化、高端、次高的持续扩容，新时期目标消费需求的转型等趋势纷纷出现。这些趋势的叠加将会给中国白酒行业未来竞争格局带来一些新变化。
2019年，在这一轮变化中，微酒注意到，一款定位为新派高端白酒品牌——开山酒在春糖一经发布，便“杀向”全国市场，传递出强烈外向扩张的信号，引发了行业强烈的关注。
△视频：开山在百届春糖的新中式演绎
那么这款开山酒到底是什么酒，价格是多少？凭什么能够引发如此的轰动呢？
开山酒是上海开山酒业有限公司打造的一款新派高端白酒品牌。之所以说是新派白酒，是因为“开山”是一款从里到外、完全自主原创的“新派”白酒。酿酒团队汇聚了中国、苏格兰和日本各酒类专家的智慧。
△先锋前卫的开山酿酒厂
据了解，开山独创“净香”新香型，从原料选择与酿造工艺上都是从消费者角度进行创新，原材料中70%采用了大米，磨去20%的蛋白质外壳，去除上头杂醇来源，保留风味精华。独家专利的低温发酵和蒸馏工艺使酿造出的白酒，呈现与众不同的清甜米香与花果香，完全告别酒糟和泥臭味，适应年轻一代白酒消费群体的升级口感需求。
同时，作为开山品牌战略产品，开山推出了268元价位的开山七贤、488元价位的开山九子和688元价位的开山十八般三款产品，全面覆盖200-700元的次高端“黄金”价格带。
“全面创新的净香型酒体与现代中式格调，目标新时期消费者的需求转型，占据着白酒未来次高端与高端核心价位，开山酒值得期待。”白酒营销分析师蔡学飞认为。
“显然，开山酒这类新品牌与品类的推出，这对于区域经销商和各类中高端渠道终端商来说都是一个‘翻身’机会；因为厂家是按照与经销商一起来共同做大市场的思路去操作市场；再加上次高端产品的较高利润空间，一旦在当地市场做起来，就是酒商腾飞的机会。”招商证券首席分析师杨勇胜分析。
综上所述，作为新品类的开创者，新颜值、新口味、新场景、直击核心价位的开山冲锋号角已经吹响；而对于经销商而言，又一次把握财富的机遇到来。
△创新融合中西餐酒场景的开山旗舰店-敬请期待
7月26日，由开山和微酒联合举办的“开山先锋品鉴晚宴暨全国招商说明会”将在北京颐和安缦酒店打响巡回全国的第一战。
开山方面确表示：“本次开山先锋品鉴晚宴的规格相当之高，开放报名名额仅限8席，针对京津冀地区酒商，高端餐饮渠道及团购渠道优势经销商优先。另有两场将于8月分别在广东、山东举行。”
届时，开山酒业领导将对开山酒的营销战略、产品战略、品牌定位以及全国的发展进行讲解。
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