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因为压力太大，法国一名著名厨师主动要求退出全球餐饮界最高权威的《米其林指南》。
曾获得过米其林三星资格（最高等级）的法国著名厨师Marc Veyrat最近被摘下了一颗星，此后Veyrat要求将自己的餐厅从米其林指南中删除。
在法国上萨瓦省经营自己的餐厅La Maison du Bois的Veyrat表示，由于出现差评，在过去半年时间遭受了严重的抑郁情绪，现在才从这个痛苦中解脱了出来。在保持等级的问题上，我的厨师们都感觉压力太大了。因为被摘下一颗星，让餐厅工作的所有人都不开心。当被摘除一颗星后，有的员工甚至流下了眼泪。
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Veyrat还表示，米其林的评委还怀疑我没有使用当地产的食材，而是使用切达奶酪(Cheddar)做了甜点。这是对我们整个地区的侮辱。我们始终使用当地土特产勒布罗匈奶酪制作蛋奶酥（Souffle），我向这个地区表示敬意。
Veyrat不是因为星级带来的压力，主动退出米其林的第一人。2017年，维持10年以上三星资格的法国厨师，由于保持星级带来的压力实在太大，主动退出了米其林评价体系。
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