我们吃过的大多数的饼干都是放了砂糖和黄油，吃着真的非常的香。很容易一不小心吃得太多，如果吃很多缺少运动进行消耗的话就很容易长肉。因为家里人的血糖都是比较高的，都不太敢吃太多的主食，老人家的饭量本来就不太大，而且饮食还是比较偏瘦的，有时候还没到饭点儿就会觉得非常的饿，医生也说要少食多餐，所以除了吃一些有营养的肉干之外，而且想着做点有营养好消化的苏打饼干做给家人进行解闷。

非常的巧，有一天看到美食群的姐妹们发了一道苏打香葱饼干的做法，之前看到过香葱咸味的曲奇饼干，那个味道至今还停留在舌尖上面。所以我想这款苏打香葱饼干肯定味道也是不错的，做的时候除了调整和牛奶的用量之外，其他的看上去都是很简单的。苏打饼干吃起来脆脆的，里面没有放糖，只放了一点点的盐，更加的符合我们中国人的口味，在里面加上一点香葱叶的口感和味道真的是一点都不输大厂家的饼干。

看来这个方法小编可以经常的使用了，把里面的香葱换成黑芝麻或者是肉松都是可以的，这又会变身成为一个新的品种。生活当中的乐趣就在于不断的去折腾下面，赶紧和小编一起学习一下这个既好吃又简单的苏打香葱饼干吧！

苏打香葱饼干

食材：低筋面粉150克、酵母4克、牛奶70克、盐两克、植物油30克、小苏打一克、香葱叶30克。

1. 首先我们应该准备好所需要的食材，我们只需要取出绿叶的部分切成细细的香葱碎就可以了

2. 然后将酵母和牛奶放入到一个盆当中，搅拌到酵母融化为止。

3.将植物油和盐放入到牛奶酵母液当中，然后用手抽搅拌均匀就可以了。

4.然后再将低筋面粉，小苏打筛入到盆中，然后用手揉成团不要太过度的揉。

5.然后再加入香葱末，放入到盘中稍微的揉成面团之后，换上保鲜膜松弛20分钟左右。

6. 松弛完毕之后的香葱面团就会柔软很多了，然后再把面团放入到板子上面，在用擀面杖擀成大约两毫米的长方形薄片。

7. 然后我们可以用擀面杖来当做尺子，在用波纹滚刀切割成大小均匀的方块。

8.再将油纸覆盖在生胚的上面，再将学厨无边的烤盘压在油纸的上方，将硅胶盖在烤盘上面进行翻转。

9. 然后在用叉子在饼干的成品上面均匀的插上小洞，防止在烤的时候变形，在松弛10分钟左右，我们利用松弛的时间将烤箱预热上下火165度左右。

10.将生坯放进烤箱的中层上下火165度，烤25分钟左右，不同品牌和型号的烤箱它们的温度是有所不同的，我们可以根据自己使用的烤箱实际情况来进行调节时间和温度。