最近热播的陈情令，自开播以来就引发各种争议，无论是原著党还是动漫党，又或者还是电视剧党，大家都有各自的看法，但是我很不一样，我不光追剧，还热衷于看剧中的各种美食。

但是在这么多美食中，最让我好奇的还是贯穿全剧的莲藕排骨汤，剧情中在江澄被温晁抓走后，魏无羡获得温宁的帮助救出江澄。最后见到师姐，温柔的师姐为他莲藕排骨汤，让它想起了小时候。

后来魏无羡出去胡闹，回来都有师姐为他做汤，再到后来魏无羡得到陈情，修炼阴虎符，经历磨难拿归来时，全世界最温柔的师姐依然默默的做了让他最暖心的莲藕排骨汤。看到这里我也好想吃师姐做的同款排骨汤啊。

据我的了解剧中的云梦江氏应该是在湖北那边，因为湖北有个云梦县，并且云梦双杰水性很好，所以剧中的莲花坞在那边，但是剧的取景地在杭州。

我国莲藕大多分布在浙江、湖北、江苏、河南、山东这些地方，每个地方的莲藕也有所不同，就比如最有名的江苏宝应莲藕，其特色“纯、白、薄、粉”，并且悠悠的历史长河中，在明清时期还被作为贡品，并且还有“鹅毛雪片”的美称。

而湖北盛产莲藕的，其莲藕又分为红花藕和白花藕，红花藕，外皮颜色为褐色，藕节短胖短胖的，吃起来微微有些苦涩，而白花藕的外皮颜色亮一些，呈现银白色，藕节细长，生藕吃起来有些微微的清甜。

因此两种不同的莲藕做法也不一样，红花藕适合来炖汤，因为红花藕肉质脆嫩，水分比较多，顿出来的汤品清香扑鼻，非常的开胃，购买时，要选择藕节没有伤痕的，没有变色干缩的比较好。

【莲藕排骨汤】

猪肋排、红花藕、姜片、葱段、胡椒粉、料酒、姜片。

1、首先把猪肋排冷水下锅焯水，冷水锅中放料酒、葱段、姜片。

2、然后把肋排放入温水中，放一些姜片、葱段、料酒，盖盖大火煮开后，再开中火煮15分钟。

3、然后把莲藕块放进去，盖上盖子改小火焖煮1小时，最后放入一些胡椒粉和食盐调味。这种做法就是地道的湖北做法，我觉得应该和师姐做的味道一样吧。

哈哈，虽然不会知道师姐做的莲藕排骨汤是什么味道的，但是我用了同样的做法，味道应该也差不了好远，开心。

（图片来源于网络，如无意侵权请联系作者及时删除）