| 马路边边老成都串串香 |
【必吃理由】：成都火锅串串界的排队奇迹，火遍抖音、小红书！有装在簸箕里吃的串串，有复古的环境，也有从成都空运过来的牛油锅底，更有横扫成都路边摊的经典冒菜！
【推荐菜品】：嫩牛肉、川味小香肠、猪皮、郡肝、路边嫩牛肉...
人 均：92元
地 址：华星路12号对面万塘汇商铺（慧娟面馆旁）
| 艳台湾火锅 |
【必吃理由】：一家超在意自己颜值的火锅店，讲究的餐具摆盘，精致的桌椅布局，喝上一碗满满的胶原蛋白，简直比神仙水还要管用。
【推荐菜品】：花胶金汤锅、生猛海鲜大拼盘、虎斑鱼、爆浆芝士鲜虾丸、巨无霸牛肉眼...
人 均：134元
地 址：武林路9号音乐街区A幢三楼302
| 哥老官重庆美蛙鱼头 |
【必吃理由】：排队排到天荒地老！牛蛙集中采购每天现杀现煮，秘制的新鲜鱼头，鱼肉又白又厚！正宗重庆锅底，以香料层次感为味觉主线，突出美蛙肉嫩味鲜。
【推荐菜品】：特色美蛙、花鲢鱼头、川门毛肚七绝、雾都鲜鸭血、大刀猪腰片...
人 均：139元
地 址：武林广场11号杭州大厦中央广场B1层B150铺位
| 成都遇见你·串串吧 |
【必吃理由】：不同于火锅串串，冷锅串串种类丰富现点现煮，放入特制的底汤里，再端上桌，店里还有一整排的冰柜，500+瓶啤酒任你选！
【推荐菜品】：冷锅串串、冰粉、烤肉串、老成都小酥肉、红糖糍粑
人 均：81元
地 址：南环路3999号（杭邦小江南酒店1楼商铺）
| 潮牛海记 |
【必吃理由】：潮汕牛肉，国内外多家媒体专门过来采访，先后上过央视《乡土》、《味道》及《舌尖上的中国》！选用100%牛大骨熬制的原汤锅，重头戏牛肉都是现切现杀4小时以内。
【推荐菜品】：手打牛肉丸、高钙牛骨原汤锅底、吊龙、爽口嫩肉...
人 均：113元
地 址：白傅路6号（地铁1号线龙翔桥B口步行380m）
| 纯味斑鱼府鱼火锅 |
【必吃理由】：0.1毫米的斑鱼片，连红色盘子上的字都清晰可见，每天当餐现杀 ，手法超专业！去骨去头去尾，每一份有24片完好无损的鱼肉。
【推荐菜品】：招牌活斑鱼、野生菌拼盘、特色斑鱼锅底、牡丹虾...
人 均：145元
地 址：武林路89号铭店楼2楼
| 天伦里餐厅 |
【必吃理由】：浓缩着江浙一带人文情怀的美食尤物蟹宴点缀着“天伦里中餐厅”的江南记忆， 餐厅专营太湖蟹十余载，是杭城大闸蟹的一张名片，“吃湖蟹到天伦”已成为杭州人的习惯。
【推荐菜品】：黄油蟹、大师醉膏蟹、蟹粉豆腐、蟹酿橙...
人 均：253元
地 址：西溪路550号西溪新座7号楼1楼东边
| 福缘居酒楼 |
图源大众点评用户：大酱酱小江湖
【必吃理由】：它们家做大肠一绝，大肠处理的非常干净，外皮酥脆，内里油脂部分Q弹有嚼头，肥而不腻，蘸与不蘸酱汁都很好吃。
【推荐菜品】：脆皮大肠、油淋鸡、蛋黄南瓜、干炸臭豆腐...
人 均：80元
地 址：河坊街35号
| 杭州酒家 |
【必吃理由】：杭州酒家不光传承了百年的杭帮美味，同时在菜品方面依旧在不断升级创新。招牌菜闷骚南瓜，细腻的南瓜夹杂着酸甜的芝士，真的绝了~
【推荐菜品】：闷骚南瓜、龙井虾仁、东坡肉、杭州熏鱼...
人 均：89元
地 址：延安路205号1-3楼（延安路与邮电路交叉口）
| 德明饭店 |
【必吃理由】：不用宣传，也是人山人海了，明档点菜。卤大肠肥厚，毫无腥膻，酱料入味还带有浓浓的香气，连吃好几个都不油腻！
【推荐菜品】：脆皮大肠、卤鸭、油爆虾、爆鳝段...
人 均：108元
地 址：虎玉路八卦新村3幢西侧
| 茶人村—百年经典演绎杭邦味道 |
图源来自大众点评用户@夏夏夏夏yeah
【必吃理由】：距离市区偏远宁静安逸，有着百年经典演绎杭帮味道的院子，杭帮菜的口味更偏清淡，但却能让人记忆深刻，带给食客的从来都是全面的感官体验
【推荐菜品】：私房桂鱼、茶香鸡、秘制藕夹、茶人香芋煲...
人 均：141元
地 址：龙井路99号
| 蟹觅 |
【必吃理由】：一家能吃到超过12道蟹为主题的硬菜，堪称蟹界满汉全席的餐厅.香港烧法的桥底辣蟹可以说是明星招牌了，虽说是小份的炒蟹，但块头依旧够大，蟹肉够厚实。
【推荐菜品】：蟹觅炒蟹、Q打煎虾饼、迷迭香烤牛舌、冰淇淋鹅肝...
人 均：192元
地 址：富春路与新业路交叉口来福士广场L5-20号
| 娃哈哈同乐大酒店 |
【必吃理由】：这家在杭州屹立十几年的老牌餐厅，以优雅格调的环境、贴心的服务、健康的食材、品质的菜肴在杭州颇受欢迎。
【推荐菜品】：帝王蟹、小米煮辽参、香煎韭菜饼、妙脆鲜虾肠...
人 均：120元
地 址：庆春路169号娃哈哈美食城2楼
| 叶马茶楼 |
【必吃理由】：杭州众多老饕的私藏餐厅之一，开了十多年的叶马，凭借一道酒香黄鱼，就征服了不少人的胃！大块的带鱼炸到金黄，一口咬下还有嘎吱嘎吱的酥脆感。
【推荐菜品】：咸猪蹄炖老鸭、清蒸白条鱼、黄鱼年糕、咸肉蒸土鸡...
人 均：141元
地 址：之江路92号六和塔停车场旁（六和塔与蔡永祥纪念馆之间）
| 伊家鲜 |
【必吃理由】：掌门人伊建敏，是中国历史上有“中华厨祖”、“烹调之圣”之称的五朝贤相、厨神伊尹的后人。
【推荐菜品】：伊家烤鸭、浓汤象鼻蚌、龙井虾仁...
人 均：172元
地 址：保俶路223（天目山路口）
| 外婆家·杭儿风 |
【必吃理由】：在杭儿风，汇集了杭州菜中许多最具代表的味型，凝聚了老板对杭州菜满满的回忆和深深的爱，无论是食材、原料、时间，都追求杭州菜老底子的味道。
【推荐菜品】：杭卤大肠、龙井虾仁、叫花鸡、虾爆鳝、雪花牛肉...
人 均：96元
地 址：新业路228号来福士中心4楼
| 大牌大传统菜 |
【必吃理由】：在这里，70块钱左右的人均也能吃出情怀，能感到这里有烟火气，隔着窗户你能看到屋外杭州繁华的夜景，也能看到屋内朴实平和的花灯木阁屏风。
【推荐菜品】：一口闷芝士南瓜、桂花酒酿圆子、糖醋里脊...
人 均：73元
地 址：学士路41号
| 弄堂里 |
【必吃理由】：古朴典雅的风格和文艺气息结合，老味道与新潮流结合，碰撞出的火花还是有点惊喜的。
【推荐菜品】：弄堂里的卤鸡爪、富贵叫花鸡、舌尖上的荷花酥...
人 均：73元
地 址：龙井路18号
| 老头油爆虾 |
【必吃理由】：凭一道菜开出一家店，但它却仅靠一道菜，征服了所有江南人的胃。
【推荐菜品】：老头儿油爆沼虾、干炸带鱼-老头儿真传、老头白切鸡、...
人 均：79元
地 址：戒坛寺巷25号万华武林商务大厦A座
| 香芙茗茶楼 |
大众点评@Gua瓜大王
【必吃理由】：背靠西湖龙井一级原产地保护区的好位置，“以茶入菜”作为香芙茗一直以来的创意特色。
【推荐菜品】：农家土鸡煲、海胆石锅豆腐、茶香排骨、黄鱼年糕...
人 均：121元
地 址：梅灵南路梅家坞112号（梅家坞公交站往灵隐寺200米，四海茶楼正对面）
| 武林坊精致杭帮菜 |
【必吃理由】：小巷子里的私房杭帮菜馆，大概只有老底子的杭州人才会知道，精致的菜品，人气很旺。
【推荐菜品】：熟醉沼虾、铁板香芋、土烧黄鱼年糕、特色自制豆腐...
人 均：104元
地 址：环城北路混堂桥4号
| 李白图书馆餐厅 |
【必吃理由】：不仅店里环境文艺雅致，就连菜品都把文艺范进行到底，把菜做成诗。
【推荐菜品】：秘制醉小龙虾、金牌北京烤鸭、舌尖上的荷花酥...
人 均：157元
地 址：秋涛北路102号B座（近地铁4号线景芳B出口）
| 蕙心小吃店 |
【必吃理由】：杭州烧麦界网红的另一个扛把子，也是全杭城性质比之王中王，很多人开车三小时，就为了这一口。
【推荐菜品】：烧麦、蛋黄大馄饨干捞、笋尖鲜肉大馄饨...
人 均：16元
地 址：德苑路83-1号（近杭州十一中）
| 方老大面 |
【必吃理由】：茄汁拌川加腰花是小方研发的，酸甜的口感很适合夏天，加的大排9块钱很大一个，用料很实在。
【推荐菜品】：腰花番茄汁拌川、腰花片儿川、招牌片儿川系列...
人 均：36元
地 址：江城路629号
| 陳八两面家 |
【必吃理由】：凭着地道杭帮口味、扎实的用料，靠着口口相传，赢得不少吃客们的芳心。
【推荐菜品】：老酸菜牛腱子面、番茄片儿川、老酸菜牛肉面...
人 均：29元
地 址：光复路140-1号（新開元酒店旁）
| 八鲜够嗨 |
【必吃理由】：重新装修后的八鲜够嗨，给人一种焕然一新的感觉，他家的脆皮大厂外表酥脆又不失大肠的软糯口感，是打卡必点菜品。
【推荐菜品】：脆皮大肠、家烧年糕小黄鱼、泡椒牛蛙、私房卤鸡爪...
人 均：100元
地 址：虎玉路36-12、13号（玉皇山社区卫生服务站对面）
| 百家鸡味馆(官巷口店) |
大众点评@等十个人
【必吃理由】：好吃又实惠的代表餐厅，绝对的物超所值，每只鸡都是精心烹制而成的。鸡肉鲜嫩爽口，味道相当nice，蘸着调料吃更是回味无穷。
【推荐菜品】：白斩鸡、鸡粥、招牌百家鸡、百家生煎包、南翔小笼包...
人 均：26元
地 址：中山中路308号（近开元路、新开元大酒店）
| 谢大牛馆·黄牛骨中式牛排 |
【必吃理由】：这是传承了20多年的“谢家黄牛骨”的味道。在杭州，想啃牛骨头，能且只能来这。
【推荐菜品】：牛排、牛杂粉、黄牛骨、牛杂汤...
人 均：80元
地 址：上塘路340号
| 喝丢一只鞋·老东北主题泥炉烤肉 |
【必吃理由】：是一家吃完还会有下次的店，肉是放在泥炉上烤制的，每一串都是好大的几块肉串起来的，吃起来外脆里嫩，肉汁丰富。
【推荐菜品】：烤风干肠、羊肉串、烤肥牛、猪五花、烤鸡脆骨...
人 均：102元
地 址：草营巷信义商街55-58号
| 食不食货 |
【必吃理由】：必吃榜唯一一家小龙虾餐厅，这里的冰镇精品龙虾极其入味，花雕香味扑鼻，虾肉Q弹肥美，虾黄很足，让你吃到一个接一个根本停不下来。
【推荐菜品】：冰镇精品龙虾、捞汁毛豆、招牌十三香精品龙虾...
人 均：210元
地 址：直吉祥巷52-1号
| 山葵家精致料理寿司吧 |
【必吃理由】：山葵家对食材的讲究已经到了吹毛求疵的地步，美食一上桌就觉得这家店我来对了！
【推荐菜品】：招牌刺身拼盘、甜虾、秋天童话...
人 均：151元
地 址：延安路255号2幢103室
| AJIYA味屋日式烤肉 |
【必吃理由】：木色招牌透出大隐于市的静雅，远离了城市的嘈杂和匆忙，入内惊艳，别有洞天，现代日式西洋风简约中不失大气。
【推荐菜品】：特选牛小排、特选眼肉、猪颈肉...
人 均：194元
地 址：吴山开元路75号
| 和一料理 |
【必吃理由】：好评如潮，就连歌手胡彦斌和演员沈腾叔叔，来到杭州都忍不住去打卡！
【推荐菜品】：鹅肝手握、秋刀鱼龙卷烧、春福南朝籽蟹...
人 均：192元
地 址：曙光路144号黄龙体育场唛歌KTV隔壁
| 御牛道日式料理炭火烤肉 |
【必吃理由】：烤肉也能坐吧台位，这是十足的日式情怀实在是让人爱了，只是网红店没有人少的道理，能不能排上都看缘分啦。
【推荐菜品】：澳洲上脑芯、万物复蔬色拉、雪花中落小排...
人 均：178元
地 址：中山中路354号
| 和萌吉烧肉屋 |
【必吃理由】：超级安利一本川肠！在别的日式烤肉店都吃不到的，别看它看上去一大坨脂肪，但是吃起来超赞！
【推荐菜品】：罐腌牛小排、厚切牛舌、和萌牛肉大拼盘...
人 均：215元
地 址：平海路58号204室
| 大力士 |
【必吃理由】：在浣纱路12年，不少杭州人心中韩国料理的 No.1这次开了家烤肉店！用的还是正宗的土猪肉，香香香！
【推荐菜品】：冷冻五花肉、调味牛仔骨、原味米酒、芝士年糕...
人 均：107元
地 址：屏风街41号（中大广场）
| 花泰Blooming Thai |
【必吃理由】：冬阴功汤里堆着满满的蛤蜊与蘑菇，轻尝一口，那种酸辣味便直直地冲鼻而来。
【推荐菜品】：黑椒炒蟹B.P.Crab、咖喱皇炒蟹、芒果糯米饭...
人 均：137元
地 址：武林路277号皇后公园内1楼
| 西贝莜面村 |
大众点评@才不是女生呢
【必吃理由】：主打大西北菜的连锁餐厅，菜品非常有西北特色，尤其是羊肉、羊腿等菜品，是大人小孩都喜欢点的。
【推荐菜品】：烤羊肉串、西红柿浇汁莜面、西贝面筋、黄米凉糕...
人 均：95元
地 址：新业路228号来福士中心4层16号
| 喧客音乐啤酒餐吧 |
【必吃理由】：啤酒+音乐+美食”三重组合的餐吧，脱掉厚重的外壳，保留原本的精华和新鲜，以烤、炸为主，配以味道丰富的酱汁调味，赋予食客一场无可挑剔的盛宴。
【推荐菜品】：麦香烤虾、火焰德国咸猪肘、碳烤黑啤羊排...
人 均：164元
地 址：庆春路大福清巷青春坊32幢1-3室
| 澳骄 Aussie Kitchen |
【必吃理由】：虾肉很嫩，通心粉煮的恰到好处~
【推荐菜品】：澳洲安格斯菲力牛排、红烩香辣贻贝、澳洲安格斯肉眼牛排...
人 均：126元
地 址：中河中路25号
| 月芽·自由餐厅 |
【必吃理由】：这家自由餐厅位于杭城西湖区西溪湿地蒋村集市，与大理的明月松间独家酒店一脉相承。一样的闹中取静，根据房子周围环境来打造低调舒适的格局。
【推荐菜品】：泰式柠檬烤鱼钩、红葡萄酒烩牛尾、鲜虾牛油果沙拉...
人 均：211元
地 址：西溪慢生活街区C2-20号
| mamala西餐厅 |
【必吃理由】：天马行空的空间格局，有神的爱和带领在流淌，有如家一般的温暖和轻松。
【推荐菜品】：吞拿鱼马铃薯千层派、澳洲西冷牛排配蘑菇汁...
人 均：234元
地 址：通益路11号LOFT49艺术仓库12号
| 新榆园 |
【必吃理由】：环境很舒服的一家餐厅，菜品的确是创意十足，每一样都能做出花来，雪花牛肉配土豆泥非常好吃，还有牛蛙做的特别辣，吃起来很爽。
【推荐菜品】：西班牙墨鱼饭、雪花牛肉、幸福、现磨豆腐...
人 均：146元
地 址：满觉陇路四眼井1号（虎跑路口）
| 董鲜生·海胆水饺 |
【必吃理由】：用海胆做水饺的店，确实是少见，但这家店还有黑松露水饺、黄瓜鸡蛋虾仁水饺，谁能想到水饺也可以这么有创意呢，很值得去吃一下哟~
【推荐菜品】：海胆水饺、虾油泡饭、赠饮养生茶、黑松露水饺...
人 均：88元
地 址：延安路385号嘉里中心5楼
| 碧桃小馆 |
【必吃理由】：这是由老建筑改制的复古美式装修风格的创意菜餐厅，招牌的黄鱼雪菜米线，黄鱼的味道让你第一次吃就爱上了，一定要来打卡呀！
【推荐菜品】：招牌黄鱼雪菜米线、招牌泰式咖喱牛腩、碧桃盆栽咖啡、碧桃榴莲蛋糕...
人 均：118元
地 址：西湖大道232号、234号、235号（近浣纱路）
| 乔村二十八道(钱江世纪城店) |
【必吃理由】：曾经的小铺子，如今也变成了必吃榜的一员，整体菜品偏辣，装修让人感觉很舒服，猪肚鸡尤其好吃，强烈推荐！
【推荐菜品】：招牌胡椒猪肚鸡、黑色流沙包、黑松露菌饺、美味桃胶羹...
人 均：143元
地 址：诺德财富中心B幢楼北门1~2层
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在你心目中杭州还有哪些必吃榜？
撰稿 / 煮酒先生
图片摄影 / 来源于网络
设计 / 芒果果 & C & 西湖区大飞姐
合作联系：大东
福利群联系：品味君
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