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俄罗斯烤串可谓是很“硬核”：大串是真的“大”，俄罗斯人都是按“公斤”点肉的，一个大串重达一斤，穿得满满的肉，要是饭量小的，吃完一个大串就能管饱。

国内现在流行的“手把”小烤串，虽然精致入味，但和俄罗斯烤串一比，战斗民族觉得还不够塞牙缝的。

俄罗斯人也爱自己烤肉，夏天和家人朋友一起到野外烧烤，喝着啤酒、伏特加，果然是“人生一串”，太享受了！

在俄罗斯，烤串也是非常品类丰富的，高加索地区的居民热爱羊肉、牛肉，还有猪肉和鸡肉。烤前腌制时加上各种香料，非常入味。

同时，俄式烤串还能搭配很多配菜，如解腻的酸黄瓜，蔬菜沙拉，土豆泥等等。

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