“70年光辉历程 奋斗正当时”，北洋镇不仅风光秀丽，更是人文荟萃。70年前，现在的长潭村所在地还是一片溪滩，村民们过着靠天吃饭的日子，还要时不时遭受洪水的侵害。如今，原本的溪滩之上，立起了一栋栋房屋，村民们的经济收入也由原本的种植业为主转变为“农家乐”经营。
今年88岁高龄的原长潭村村干部郑老楚介绍说：“原来长潭村是‘一年三个洪水，家家户户讨饭鬼。三年没洪水，家家户户好财主。’在没有修建长潭
水库建设中遭遇的险情，越发坚定了人们修建水库的决定。1964年，长潭水库修建完毕，包括长潭村在内的上百万亩农田的旱涝灾害都得到缓解，长潭村也迎来了蓬勃的发展期。
长潭村村民郑桂明说：“我小时候的长潭村，感觉是很分散很凌乱的，以前都是旧的房子啊，经过这三十年我感觉发展的很快，特别这几年，政府投资的美丽乡村，花下的精力比较多，对农村的环境卫生这一块也是搞得很好。”随着社会经济的发展，长潭村也变得越来越美，环境的变美也让原本是长潭村发展的“拦路虎”的长潭湖，慢慢地变成了长潭村的“摇钱树”。
长潭村村委会主任郑永福说：“我们村的特色一个农家乐，一个是番薯庆糕，都是我们长潭村传统的东西，现在发展的比较快。外面来定的也比较多，吃的人多，应该说是相当不错。这两年，来蓝美庄园旅游的我比较多，有时候一天有几千人，他们的餐饮还没有配套上去，吃饭就直接到长潭这里来吃，我们这边的服务比较好，老百姓也得到实惠。”
目前，长潭村村内现有农家特色酒店13家，服务人员达百余人，农家特色菜长潭胖头鱼，具有三十年历史记载，在台州享有名气。去年一年，长潭村13家农家乐总营业收入达2000多万元。农家乐的发展也带动了当地农副产品的销售。村内盛产的蕃薯庆糕、无公害莳药、长潭虾、杨梅等多种土特产的销量得到了大幅度提高，有效地促进了村民增收。“庆糕的话一天能卖七八十个吧，节假日的话更多，能卖个一两百个。”番薯庆糕经营户王丽平说。
北洋镇党委副书记、镇长卢明宇：“这几年来，北洋的特色农业续写辉煌，镇党委政府以省特色农业强镇为依托，着力打造江源农旅强镇。长潭村以胖头鱼，番薯庆糕等特色，打响了农家乐精品村品牌。”
如今，长潭村作为北洋镇旅游规划里的餐饮农家乐精品村，为周边蓝美庄园、绿沃川、中德农场等旅游点提供着优质的餐饮服务，也为北洋特色农业旅游发展提供了有力的支撑。
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