“荣昌有三宝,荣昌夏布、荣昌折扇和荣昌陶。”
这首歌谣你也许有所耳闻,
大名鼎鼎的“荣昌三宝”早就声名远播,
但“荣昌三宝”到底妙在何处?
今日,
我们去看看
荣昌三宝之一荣昌夏布
当地居民都知道
在荣昌除了夏布发源地—盘龙镇以外
如今还有一个地方
来自世界各地的游客
即可在此体验夏布制作的几十道工序,
又可购买到服装、折扇、
床上用品等夏布产品。
那就是夏布小镇
现在就跟着“猪猪带您游荣昌”旅游手绘地图
一起去感受它的风采......
首先是文化,纺织品活化石
人类万物之灵,服饰礼仪之先。在远古时期,人类身居洞穴,过着原始的生活,以狩猎为生的先祖开始将动物皮毛做成简易衣裳。进入新石器时代后,随着生产力和生产水平不断提升,原始农业和手工业相继产生,原始织机等织布纺纱工具被发明并投入使用。麻织、丝织、棉织成为了主要的服装织物来源,在公元前3000年的时候,人类就学会采用麻、葛植物中的韧性材料进行纺织和纺纱,将植物纤维编织成衣料。麻是世界上最早被利用的植物纤维,麻纤维的使用,标志着人类开始从原始社会正式进入了文明社会,麻分为苎麻、亚麻、大麻,而我们的夏布就是用苎麻做成的。接着,华夏先祖懂得了养蚕缫丝的技术,丝帛制品开始在中华大地悄然兴起。蚕丝是熟蚕结茧时所分泌丝液凝固而成的连续长纤维,也称天然丝,是一种天然纤维。约4700年前中国已经开始利用蚕丝制作丝线、编织丝带和简单的丝织品。棉花是棉葵科棉属植物的种子纤维,原产于亚热带。棉花进入中国主要是通过陆上丝绸之路传入的。空间尽头依据古代青铜贮贝器及汉画像石所载织麻图像,再现远古时期绩麻作衣的纺织场景。柜内陈列古代出土麻质文物,还原一段古老却真实的先民纺织故事。
其次是匠人精神,夏布织造技艺
夏布是以苎麻茎干为原料,而纵向剖析苎麻纤维如何通过古代民众的巧手做成如雪的麻衣的。传说中,炎帝首先发现了麻的作用,于是从此“织麻为布,制作衣裳”,此后,家家养牛,户户织麻。而且还把能不能织麻布成了判断一个女孩的贤慧标准。苎麻是中国特有的以纺织为主要用途的农作物,我国的苎麻产量约占全世界苎麻产量的90%以上,因此,也称“中国草”。
手工夏布的制作需要经历采麻、刮青、绩纱、整经、上浆、织布等多道工序。
夏布非物质文化遗产以技艺为表现手段,我们将流程按时段及成品分为三大阶段,以技艺为据再细分为十二道工序,完成一匹夏布的制作需要耗费70多个工时。
荣昌夏布已有一千多年历史,在汉代称为“蜀布”,汉朝杨雄赋中曾经极力称赞,唐朝的《元和郡县志》也有记载,中唐时候,荣昌盛产的斑布、简布(均为夏布产品)就曾经作为贡品入朝。美饰佳人充后宫,包装天子坐龙床。深爱王公贵族青睐。
此外,荣昌夏布质地优良,百代相延,纹路细密平整,色泽莹洁润滑,坚韧耐用,自古以来,称赞它是“轻如蝉翼,薄如宣纸,平如水镜,细如罗娟”。与江西、湖南的夏布齐名,远销到欧洲、美洲、东南亚各国和韩国。中外商家和用户,对荣昌夏布倍加称赞,实属中国夏布中的精品。
最后是美食,吃货的天堂
荣昌卤鹅
“卤鹅卤鹅,盯一眼走不脱。”这句荣昌城内的顺口溜可是老少皆知,因为每到中午、傍晚时分,大街小巷都是卤鹅飘香。
荣昌卤鹅可以说是荣昌一绝,全身上下皆可卤,卤鹅肉、卤鹅翅、卤鹅肝等等,每一样都有特别味道。卤鹅儿须选肉质好的荣昌白鹅,去毛取出内脏洗净,再将陈年老卤水烧开放入鹅儿,加入老姜、胡椒等香料,卤至20分钟后翻面,一般1小时卤成。
卤鹅要吃正宗的,卤鹅色泽金黄发亮,五香味浓,粑软适中,调料微辣、适口,姜葱味齐备。
荣昌羊肉汤
说起羊肉汤,那可是咱荣昌人的骄傲,用它作早餐招待亲朋好友,可算作最为高档的标准和礼节了。
荣昌羊肉汤最早起源于解放前,据说是一个叫陶镀光的人无意中发明的。经过几十年的发展演变,羊肉汤已今非昔比,其汤汁乳白,咸鲜味正,香味浓郁,肉质细嫩,无腥臊味及药料味,是冬令时节滋补的佳品。羊肉汤系列中最为出色的当为羊杂汤,其它如“蚂蚁上树”、“干码羊肉”、“粉蒸羊肉”等名菜味道也巴实得很。
荣昌黄凉粉
说起荣昌黄凉粉,那可是80万荣昌人一年四季都离不开的美食,既价廉又物美。荣昌人到了外地,想起最多的小吃莫过于它,回来后最先尝的也必是它。
黄凉粉须是本地产的豌豆做出的才正宗。说也奇怪,那黄凉粉切成土豆样的细丝,竟能成条不烂,软而不断,调成咸鲜、微辣带麻,姜、葱、蒜香味突出的味道,吃起来有粉质感,且口里有股豌豆的清香味。因不放酱油,用盐巴和豆粉做成的粘稠盐欠,将各种佐料均匀地粘附在凉粉上,吃起来自然入味。
荣昌铺盖面
提起铺盖面,你肯定不会陌生,因为在重庆市区及各区县,有不少荣昌人以此为生并使它声名远播,如您想吃原汁原味的铺盖面,最好还是在荣昌本土。
铺盖面的制作看似简单,店主通常是在揉好的面团上扯下一小坨,麻利而熟练地拉成一张薄薄的面皮(这也是考验店主熟练程度的一招,不熟练的会将面皮扯得千疮百孔),抛入沸水中一两分钟后捞起。一碗面通常有四五块,碗底铺的是火巴火巴的碗豆,汤是骨头汤,再舀几匙杂酱馅,撒几颗葱花。尝一口,面滑爽细腻,咬来有劲道,喝一口汤,鲜美无比。
夏布小镇交通
高铁路线:重庆北站/沙坪坝站/重庆西站/成都东站→荣昌北站→夏布小镇直达专车
驾车路线:成都/重庆(成渝高速)→荣昌主城高速路口→夏布小镇
乘车路线:成都/重庆(汽车站)→荣昌三级车站→夏布小镇
来源 重庆市荣昌区旅游景区管理委员会整理发布
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