袁大头是民国时期主要流通货币之一，"袁大头"是对袁世凯像系列硬币的口语俗称，严谨点说叫"袁世凯像背嘉禾银币"。

清朝灭亡之后，1912年4月袁世凯出任大总统。北洋政府鉴于当时铸币、纸币十分复杂，流通的中外货币在百种以上，规格不一，流通混乱，折算繁琐，民众积怨，同时也想借助货币改制以解决军费问题，便决定铸发国币。袁世凯为了提高自己的统治地位，把他的头像铸于币面，"袁大头"由此而来。

袁大头银币的正面图案，中间为袁世凯戎装左侧面像，民国六年版民国三八九十年袁大头壹圆 的上方为"中华民国六年"，民国8、9、10年版的为"中华民国*年造";背面图案均是两株交叉的稻穗，中央为"壹圆"、"中圆"(伍角)、"贰角"、"壹角"字样，后几种上方分别有"每二枚当一圆"、"每伍枚当一圆"和"每十枚当一圆"的字样;正面镌袁世凯侧面头像及发行年号，背面铸嘉禾纹饰与币值，袁大头的官版的成色为89.1%;该币的外环主要是直齿边，另外，还铸有少量工字边和花齿边。

在该系列币中，民国3年、9年、10年等一元币较为常见，民国六年的则较少些。但是，在民国三年的"袁大头"中，袁世凯"签字版"则出类拔萃地被收藏爱好者所钟爱。一类是民国三年天津造币厂试铸的意大利制版人的英文签字版;另一类是袁世凯的左侧面像后颈部位的签字版(大写英文L·GIORGI)。以上两类(5种)均为样品币，未曾正式流通使用，所以存世不多。