现在大街小巷随处可见的人，除了快递哥之外，那就是外卖哥了。随着移动互联网的发展，外卖行业引来了发展。现在中国至少有几百万的外卖哥，他们每天穿街走巷送外卖。
不久之前有一个外卖哥因为上了诗词大会引起了不少人的关注。其实外卖哥里面也有不少奇人。送外卖其实由来已久，在几十年前就已经有这个工作的出现。许多人可能不知道，香港的一个亿万富豪李远康，当年也曾经是一个外卖哥。
说起李远康，许多人可能不认识。不过说起翠华茶餐厅，许多人就不陌生了。李远康就是翠华茶餐厅的创始人。翠华是香港茶餐厅的第一品牌，目前在香港有40多家店，在内地还有30多家店，另外澳门跟新加坡也有门店。
李远康还成功把茶餐厅这个不起眼的生意，做到了上市了。2012年翠华成功上市，融资9800万美元。李远康也一跃成为了身家几十亿的大富豪。不过可惜的就是，李远康把公司交给儿子之后，翠华的发展大不如前。
翠华的门店一直在不停增加，而且还开始了多元化的发展，但是最近几年翠华的利润却在直线下滑。翠华的市值更是从巅峰的70多亿下滑到了8亿多。儿子接班之后，翠华的市值已经亏损了几十亿。
几十年前，李远康也是一个普通的外卖小哥而已。当时翠华是香港一家小小的冰室。冰室是香港一种独特的餐饮文化。香港是一个中西合璧的地方，饮食文化上也是如此。不过正宗的西餐价格昂贵，平民吃不起。于是代表底层饮食文化的冰室就出现了。
1989年，翠华冰室的老板准备移民。于是他把就门店顶给了李远康。其实李远康当时没什么钱，但是他为人踏实，而且做得一手好菜。老板认为把店交给李远康，可以让这个招牌继续做下去。或许他也没有想到，有一天李远康可以把翠华发展得这么好。
李远康接手了冰室之后，冰室的生意果然越来越好。随后李远康把冰室升级为茶餐厅。李远康陆续在香港人流最旺的地方开起了翠华茶餐厅。翠华的菜味道好，价格也适中，很快就陈成为了香港人最爱。
李远康陆续在香港开了十几家茶餐厅。许多香港人的一天都是从翠华的早餐开始的。李嘉诚手下大将霍建宁也非常喜欢去翠华吃饭。香港福临门代表了富人的餐厅，翠华则是普通人的最爱。当然由于味道好，许多明星富豪也喜欢到翠华吃饭。可以说翠华成为了许多香港人的回忆。
2010年开始，李远康开始了疯狂地拓展。他先是重金请来了职业经理人，餐厅的数量也从13家增加到了26家，同时启动了上市计划。2012年上市的时候，翠华的营收高达4亿多。这一年翠华成功上市，融资9800万美元。
出于对这个老牌餐厅的感情，许多股民纷纷购买翠华的股份，翠华的市值也一度高达70多亿。李远康家族控制了6成的股份，他们也成为了身家几十亿的大富豪。
在把公司逐渐交给儿子之后，翠华也遇到了一系列问题。李远康的儿子李祉键主导了公司的多元化发展，他们现在在翠华之外还开展了6个品牌的尝试，不过目前发展并不顺利。
2016年开始翠华营收开始下跌，股票更是跌到了谷底。许多小股民都是血本无归。在这个时候，李祉键父子还准备发起私有化。如果这次私有化成功，小股民就将是真正血本无归了。
另外李祉键父子还曾经让公司收购自己的手里的观塘物业，涉及的资金高达2.5亿。不过后来由于小股东的反对，这件事情不了了之。
外卖哥转行开茶餐厅，还发展成上市公司，交给儿子后却巨亏几十亿，其实做餐厅真的不太适合资本市场。做餐厅就应该坚持味道本身。中式餐厅是百人百味，并不合适像美国快餐那样去做连锁做标准化。大型的连锁餐厅都容易让餐厅失去原来的精神跟灵魂。其实不仅仅翠华如此，全聚德等品牌也同样有这样的问题。
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