“海底捞”要入驻重庆了，引起大家热烈讨论，网友：胆子真大！

随着社会经济的发展，我们的生活水平提高了不少，在吃的方面也越来越好，所以现在的餐饮业是很发达的，随之出现了不少餐饮模式，火锅就是其中的一种，是一种适合聚餐的美食，可以满足所有人的口味，不管是冬天还是夏天，很多人都喜欢吃，所以现在的火锅店也是很多的，其中最出名的就要数海底捞。

海底捞是以贴心的服务出名的，只有我们想不到的，就没有海底捞的服务员做不到的！现在全国各地都有海底捞的身影，唯独重庆没有！这不，最近海底捞终于要入驻重庆了！这条消息还上了热搜！引起了网友的热烈讨论，对此，很多网友表示海底捞胆子真大！大家为什么要这么说呢？我们一起来看一下吧！

后来了解到，之所以说海底捞胆子大，是因为啊，重庆的火锅好吃在全中国都是出了名的，还被称为是“火锅之都”，重庆的火锅店很多，家家都很好吃，所以长久以来，海底捞都没有在重庆入驻分店，就是怕当地人不接受这种外来火锅，想必这次是做了万全的准备了。

重庆火锅跟海底捞火锅一样，都是以麻辣为主，但是还是有些微的不同的，海底捞火锅的底料放的是植物油，再添加一些色拉油，但是重庆火锅用的是纯牛油，没有添加任何其他的油，还会在里面加很多生姜和花椒，在涮菜方面，四川火锅的食材种类很多，有荤有素，但是重庆火锅大多都是荤菜，其中毛肚和鸭肠是必点的菜。很少有素菜。

都说蘸料是火锅的灵魂，但是重庆火锅的蘸料调料很少，只有几种简单的调料，四川火锅的蘸料种类就比较丰富了，除了辣椒油，还有花生碎、芝麻酱等，除了传统的火锅，重庆还发明出了很多其他的新型火锅，就比如清油火锅、辣不怕火锅、新潮火锅等，每一种都很受欢迎，当地人也不知道能不能接受海底捞呢？我们拭目以待！