要说广东人唯一的善良
就是不吃辣
可万万没想到
这个世界连广东人最后一丝善念都剥夺了
▽
国际吃辣条大赛在广州举行？ ？
看看！都给我看看！
这是人干的事儿吗？
全国各地网友纷纷表示
这种举措令人匪夷所思
湖南、江西、川渝的网友们首当其冲
毕竟大家都知道
广东人连“人”都敢吃
唯独在吃辣这件事情
全身心都在抗拒
说到广东，你能想到什么？
应该很多人都会想到“不吃辣”
还有像“广东人站在食物链顶端”这样的梗
毕竟在广东人眼里
全国地图是长这样的
▽
谁知盘中餐
样样都可盘
“不吃辣，是广东人最后的仁慈”
作为“站在食物链顶端”的广东人
无论是天上飞的，还是带上跑的
水里游的，土里钻的
都能给煮了炖了入嘴！
除了这些，广东人还特别爱吃“人”
比如煲仔饭、人头饭、老婆饼、盲公饼
小全叔有一次点餐
看到菜单上面写着“人头饭”的时候
吓得直接把菜单当飞镖扔！
在广东所有的美食中
酸甜苦辣都有
但只有“辣”的地位最低
比如在这些著名美食中
你就看不到“辣”的存在
▽
对于广东人来说
没有糕点的生活
就像失去了快乐的源泉
在台风来临之际
有关“辣”的食物，广东人也一概不囤
就算在灾难面前
也要有选择，有追求
在广东人眼里，只有甜的和咸的
他们绝不对向“辣”屈服！
因为吃了辣的他们是这样的
▽
“为什么广东人不吃辣”
小全叔以前也想过这个问题
后面发现在广东吃辣会“被嫌弃”！
- 被自己的身体嫌弃 -
广东人一旦吃了辣
身体的各种“并发症”就会开始找存在感：
在脸上长得对称的痘痘
开始冒火变痛的喉咙
准备就绪的口腔溃疡
开始爆发的痔疮.....
一时吃辣一时爽
一直吃辣一直“爽”
可是广东人的体质顶不住啊！
据说就连广东的猫都不吃辣
因为广东地处亚热带，气候湿热
所有吃辣的人来广东吃辣
那就等着各种“并发症”吧
- 被爸妈嫌弃 -
广东人从小就有个习惯
就是“偷偷吃辣条”
毕竟在家里别说辣条了
就连拿辣椒拌饭也会被嫌弃
- 被同事嫌弃 -
小全叔有一个广东朋友
混进了都是贵州同事的公司
每天公司点外卖时都是这样备注的
“煲仔饭那份不要辣，其他全部给我辣辣辣辣辣！ ”
后来那家店每次干脆另放两碗辣椒
- 被外地人嫌弃 -
每个会吃辣的广东人
都觉得自己吃辣能力很不错
但当遇到外地朋友时
才会发现自己是多么不堪一击！
广东人眼里的微辣
在外地朋友眼中的微辣
就像小学生口味
“如果你想让我吃辣=你企图想要我的命！”
广东人有属于自己的辣
虽说在广东这个地区吃辣容易上火
但有时被独爱的“辣味”也有可爱的地方
比如能去湿气，能开胃，还能减肥
吃辣会上火不代表就不能吃~
对于广东人来说
他们发明出了一种专属于广东人的“辣”
比如这“三宝”：生姜、胡椒粉和黑椒汁
生姜和胡椒粉可以代替辣椒
不仅能让身体“免遭罪”
还能用一碗“胡椒猪肚鸡”来驱寒
▽
不是每一个广东人都拒绝“辣”
小全叔身边就有很多吃辣的广东人
有些能吃辣的程度
绝不亚于那些吃辣的外地人！
(via.24季私享家)
以前顺德龙江人用辣椒为原料
制作出了一种叫“乌酱”的酱料
微辣的酱香带出了食材的鲜味
让人食欲大增~
继吃微辣的顺德人之后
广东韶关则是开启了吃辣的地狱模式
韶关地处粤赣湘三省交界处
其菜肴味道不可避免地
受到了湖南和江西等地的影响
无论是把辣椒整个吃还是做酱吃
韶关都能算得上是清淡广东的一股泥石流
在讲究食材新鲜入味的基础上
开启了各种重口味模式~
广东随处可见川湘赣菜系的馆子
在广东阿妈的眼里
去这些馆子里吃就相当于上火
小全叔小时候偷吃辣
被阿妈当场抓住揍了一顿
▽
对于承载开拓美食地图使命的广东人来说
也会在吃辣上另辟蹊径
一口辣椒，一口凉茶
佛系起来也是什么都不在怕！
#今日话题#
小全叔自从来到深圳后
每次特别想吃辣又吃不到的时候
就从冰箱里挖辣酱吃
你身边有特别能吃辣的朋友吗？
想要认识更多小伙伴嘛？
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▌编辑：小全叔（执行编辑：吴贤励/ 主编：林微微）
▌内容：由深圳全接触整理发布
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