近来，连日桑拿天，小编的几个打工朋友都中暑了。昨天中午朋友的妻子送来一款解暑小吃——仙草豆腐。真的不错，软软滑滑的，清爽可口，重要的是有解暑功效。下边就把这款解暑小吃的做法分享给大家，希望能给朋友们送去丝丝凉意。

仙草豆腐

豆腐柴是原材料

把叶子全都摘下来。摘下来之后，用清水把它洗几遍。

从井里打上来的山泉水，倒进去。

使劲揉搓叶子

搓出浓郁的汁水

把纱布放盆上，把汁水倒进去过滤。

挤出汁水

绿色的汁水

兑入石灰碱水，使之凝固。

现在是它的凝固期，用盖子盖起来。

到了激动人心打开的时候了，应该可以了。

哇！像果冻一样

这么Q弹的

按照这个方法制作，老人小孩都可以享用。具有非常清凉解暑的功效，而且软软的感觉。非常可口！朋友们不妨回去试试。