先说结论:
107斤重的青鱼非常少见,也非常难得。我们以目前武汉和苏州的青鱼市场价对比一下,武汉目前青鱼价格在15-16.5元/斤左右,苏州青鱼价格在14-18.5元/斤之间,两个地区的青鱼平均价都在16元/斤上下,按照这个市场价格来算,107斤的大青鱼被人1500元买走,确实亏了,更何况像这么大的青鱼,其自身所含的附加价值可能会更高,无论怎么算,这条大青鱼都不应该只值1500元。
青鱼属于“四大家鱼”之一的鱼类,长得和草鱼很像,但远比草鱼大得多,也贵得多。因为青鱼喜欢吃螺狮,所以还叫螺狮青,在四大家鱼中青鱼主要生活在河流、湖泊的下层,最喜欢吃螺狮、小鱼小虾,个体庞大。
不过一般养殖青鱼的不多,因为太大了,不好卖,肉制也并不是那么可口。我们家通常只会在过年的时候买青鱼,然后做成腊肉,慢慢吃,平时没什么事是决计不会考虑买青鱼的。所以人工饲养青鱼的并不多,更多的在水库,池塘,湖泊等处生长。
而且青鱼生长过程中,前期长得比较慢,到了能吃螺狮的时候,生长速度会飞速前进,目前发现最大的青鱼有超过200斤重的,也确实是非常罕见,并且青鱼能吃螺狮的时候,喉咙处会生成一块骨质的青鱼石,这块青鱼石随着青鱼个体的增长也会相应的变化。
青鱼前期生长是很慢的,一般3年之前还没长出青鱼石,没办法吃螺狮前,生长非常慢。但等长出青鱼石,开始吃螺狮后,生长速度就会加速,每年能长7-10斤左右,所以像题主这条107斤的大青鱼,至少也需要10多年的生长才能长这么大。可以说非常非常少见,所以其附加值肯定不会低。
单纯只考虑卖掉青鱼的肉,按照市场这条107斤重的青鱼都不止1500元了,而要在考虑其附加值,比如近年来被人们炒的价格越来越高的青鱼石,这块石头本来就是青鱼作为辅助吃螺狮等硬壳食物的工具,越是大的青鱼这块石头长得越好,价值也越高。
不过青鱼石确确实实只是一块青鱼体内的骨质石头,其价值更多的是被炒作起来,人们觉得用青鱼石给小孩子佩戴,有驱邪的功能,所以雕刻出好看的图案,或者直接佩戴到小孩子身上,很多成年人还挺认这个的。在收藏市场,价格不便宜。
不过这里要提一句,青鱼石需要妥善保养,保养不当非常容易开裂。
像这种107斤的大青鱼,体内的青鱼石质地、硬度等可能要更好一些,在收藏市场上,必然可以开到一个好的价格,不过这个仁者见仁智者见智吧,毕竟物以稀为贵。
综上可以得知,无论从哪方面来看,107斤重的大青鱼,只卖出了1500元,我是有点心疼的。
(文/阿冰)
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