文 | 农财宝典-新渔网记者蔡丹燕

“太令人激动了，仿佛看到了新的希望！再忙再远也要抽时间过来参加！”来自潮汕地区的养殖户林老板激动地表达自己兴奋的心情。7月25日，揭阳海大饲料有限公司（下称“揭阳海大”）在揭阳举办“2019揭阳海大潮汕首届鱼虾混养模式升级高峰论坛”。海大集团虾特事业部海龙大区总经理丁健、海大集团营销中心总监刘栋辉博士、揭阳海大一部总经理李中正、海大研究院病害鱼免疫研发专家黄锦炉博士、海兴农事业部总监助理彭家星及超200名养殖户和经销商出席本次活动。

海大集团营销中心总监刘栋辉博士

据不完全统计，潮汕拥有30万亩以上鱼虾混养面积，具有近20年混养历史，一直以养殖稳定，风险低，成功率高著称，鼎盛时期白对虾产量超2000斤/亩。然而，近年来潮汕土苗种质退化病害频发，投苗多、收成少、塘租高使虾农们处于水深火热之中。“每批投10-20万尾/亩，养到80-100头规格用地笼捕捞，之后补苗，总投70-80万尾/亩，最终全年亩产量600-700斤左右，这种情况已经算是好的了。”这是潮汕地区大部分虾农的普遍现状，虾越来越难养了成为他们普遍的心声。去年鱼虾行情差和亩产降低，更是让越来越多养殖户面临着亏本的局面。

针对这一现象，揭阳海大饲料有限公司率先提出“虾建乐功能饲料+优质高抗苗+海联科动保+技术服务”的养殖模式升级，在潮汕地区试验养殖并且取得了不错的成果，在相同条件养殖80天左右的情况下，土苗平均起捕率只有15.1%，起捕规格平均87.8条，平均头批虾亩产92.5斤，而采取升级模式的虾平均起捕率55.8%，平均起捕规格为50.4条，平均头批虾亩产达228.5斤。潮汕鱼虾混养模式升级，让广大虾农看到了希望。

会上，专家和工程师们为养殖户排忧解难，从种苗、养殖模式、病害等方面为养殖户提供了一系列参考。

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黄锦炉博士

海大研究院病害与免疫研发专家

虾的肠炎慢料全面爆发，对养殖户的养殖效益产生巨大影响。在对虾肠炎的研究中发现，土塘白虾均发生肝肠胞虫，弧菌感染。弧菌等致病原入侵虾体消化道会引起肠道组织炎性坏死，从而造成持续炎症损伤消化障碍，进而造成免疫力低。针对虾肠炎、慢料要解决的核心问题主要在快速消炎，准确恢复，增强免疫力，健多宝虾用配合饲料含有中生物活性肽和中草药提取物等，能提高虾体免疫力，促进吃食。

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吴宁

揭阳海大饲料有限公司工程师

从2015年开始，整个潮汕区域对虾亩产呈下降趋势，鱼虾行情差和亩产降低是直接因素收入是养殖成功与否的关键，经计算，潮汕区域南美白对虾亩产达到600斤以上才能平本。从以往的养殖模式中发现投苗多收成少，想通过提高密度达到亩产增产的想法行不通。而价格行情差时规格越大，虾价越高，可以通过三方面来升级潮汕鱼虾“混养”养殖模式，提高产值。第一，改变苗种观念，投优质高抗苗，降低放苗密度，大幅提高对虾规格。第二，提高饲料档次，7月中旬，市面上普遍市场累计平均亩产为100斤时，使用虾健乐的平均亩产可达174.2斤，可见优质的质量能促进产值。第三，提升管理水平，坚持使用虾多宝对后续产量提升有很大的帮助，海联科202对提高溶氧率具有很好的效果。

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陈英华

海兴农潮汕市场部经理

海大集团旗下的子公司海兴农是拥有种虾自主选育体系的苗企之一，从国内不同家系筛选，挑选生长性能、环境耐受能力等方面培育耐受白斑病（WSSV）、EMS的虾，海兴农高抗苗是不带特定病原体(SPF)的南美白对虾家系，并且拥有高抗力（环境变化，如温度、盐度等），以不受白斑病(WSSV)和早期死亡综合症EMS的特性。潮汕以往的养殖模式存在放苗数量多，成活率低10%的现象，并且规格小产量、产值低。在潮汕鱼虾混养模式升级中，投优质苗，降低密度，提高规格到70头，40-50天补苗一批，一年3批，每批3-4万，套养草鱼20条/亩。围网等方式标粗，集中投喂虾片等增强苗期营养，提高苗期成活率；前期多宝组合，提高免疫，中期消毒补钙，提高抗病力，后期乐宝组合，强营养，提长速；全年投苗10万，按0.6回捕率，平均规格60头，亩产1000斤，产值15000元；比原有模式增产400斤，产值增加8400元；苗种成本仅仅增加200元/亩。

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杨忠

揭阳海大一部技术服部经理

在潮汕鱼虾混养模式升级中，有了好的养殖模式，也要有配套的服务为养殖模式续航。揭阳海大此次升级潮汕鱼虾混养模式，可谓是重拳出击，在长速、规格和出虾产量上效果得到市场认可，引领行业新标准。在该项目推进中，我们采取大数据的分析方式，2019年上半年和2018年比，市场所有养殖户平均亩产减少30%以上，截止到7月中旬，市场平均累计亩产在100斤/亩左右，而虾健乐客户到目前为止累计跟踪平均亩产174.2斤/亩。这与我们的服务升级是分不开的，我们通过对服务工具升级，服务能力提升，服务动作升级，开展盛夏“氧”虾行动，在晚上帮养殖户测溶氧等行动，系统性提升服务能力，并不断引入和探索新模式。

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李中正

揭阳海大一部总经理

2010年我来到潮汕工作，潮汕鱼虾混养是一个很有特色和潜力的养殖模式，当时市场平均亩产达1500斤，亩产2000斤虾的虾塘也很多，每亩投放虾苗只有20-30万；2018年市场平均亩产虾只有600多斤，而投放的虾苗达到60-80万每亩，几年过去了虾苗成本大幅增加、亩产大幅降低，塘租上升，病害加剧，养殖户朋友确实养得很辛苦，在这种情况下，大家都想改变。揭阳公司会全力组织运用集团各种资源，在优质种苗、功能性饲料、优质动保、升级版技术服务、新养殖模式推动上加大力度，支持潮汕地区鱼虾混养模式升级。

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