它看着像棵草，其实是个宝，每周吃两次，黄褐斑和雀斑都不见了

今天给大家分享一道特别神奇的菜，它看着就像一颗干草。我第一次在超市看见它，还不知道它能吃。一大堆杵在那儿，就像草堆似的。正好有人在那儿讲解做法，我也凑上去听了一会儿，原来不看不知道，一看吓一跳。它不仅不是草，还是一个宝。随手拌一拌，爽口又开胃，每周吃两次，黄褐斑和雀斑都不见了。而且它的膳食纤维也蛮多的，不仅可以促进肠胃蠕动，还能减少脂肪吸收，从而起到减肥的作用。除此之外，它还富含植物性胶质，同银耳一般，都有润肤的效果。

这菜叫做海石花，名字还挺好听的。夏天遇到这盘菜，我从不放过。口感很是脆嫩，吃起来又很解腻。最重要的是，它不含脂肪，多吃不长胖，还能减肥，夏天最爱这么吃。

【凉拌海石花】

食材：海石花（干）30g

调料：酱油2勺，醋1.5勺，鱼露1勺，油泼辣子1勺，花椒油1勺，姜末1勺，蒜末1勺，小米辣1勺

做法：

1、海石花用清水浸泡，不能用温水，热水，只能用冷水，否则影响口感；

2、泡软的海石花，挑走杂质、壳类等，反复用清水清洗干净；

3、锅子倒入清水烧开；

4、放入海石花，焯水1分钟；

5、将海石花捞出，沥干水分，装入碗里；

6、将调料混合，搅拌均匀：酱油，醋，鱼露，油泼辣子，花椒油，姜末，蒜末，小米辣末；

7、将调料淋在海石花上；【凉拌海石花】就做好了。

小贴士：

1、海石花只能用冷水浸泡，否则会营养口感；

2、调料可根据个人口味调整；

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