来湖州必吃的美食，各种味道都有，第三个现在很难吃到了|163

湖州作为一个小城市，在浙江算不上有多高的地位，但是它的美食却能让人欲罢不能。不论是甜还是咸，不论是苦还是辣，湖州美食总能给你不一样的感觉。

甜

震远同酥糖

他家的玫瑰酥糖包装非常古朴，同时也非常脆弱，小编吃了这么多次酥糖，没有一次是能够将它完完整整地剥开的。打开的玫瑰酥糖芳香扑鼻，有淡淡的玫瑰香气，让人胃口大开。但吃的时候会让人束手无策，因为太酥了，你只能用工具或者用手托起牛皮纸将它送入口中，但是最后还是会剩下很多碎屑，不要马上急着扔掉，我们可以重新用牛皮纸反复挤压成饼，再次享受着美味的余韵

多样汤

或许湖州人总是喜欢将多样东西混合在一起吃，比如说熏豆茶，又比如说多样汤。老祖宗的智慧是无穷的，多样汤中有可以充当主食的糯米，也有甜品类的蜜枣、红绿丝、冬瓜糖，最后用淡淡的薄荷水成就一碗解暑佳品。它的制作非常简单，我们在家里就可以自己做，如果家中有客人来泡上这样一碗多样汤，也是一种不错的选择。

梅花饺

梅花饺作为湖州的古法小吃，近几年来已经有点销声匿迹了。许多90后，00后的同学们，或许已经完全不知道梅花饺为何物了。它是一种红豆馅的糕点，口感绵软、芳香四溢，形状像一朵梅花（其实我觉得更像一只甜筒），故称梅花饺。值得一提的是，老法的梅花饺里还会包一小块猪油，猪油很香，它的滑润使豆沙馅的口感更加软糯，甜味也更加突出。小编曾经在双林的一条老街上有幸吃到过现做的梅花饺，但是形状是饼状的，馅料还是原来的配方，印象里好像是三块钱一个，不知现在还有没有。

咸

丁莲芳千张包

丁莲芳的千张包有两大特色：第一是馅料里面有笋和开洋（虾仁干），将山和海的味道融合。第二个是千张的包扎得特别地紧，汤汁都被牢牢锁在千张包里，咬开就有浓浓的汁水流出来。湖州人的传统吃法是配上一碗用绿豆做成的粉丝，虽然它的卖相比较简单，很多人也因为它的料少价贵而颇有微词，但是作为湖州的特产，它的味道还是不错的。