国际惯例文末有福利

冬天到了，就该吃火锅~

春天到了，就该吃香椿~

夏天到了，就该吃小龙虾！

01

小龙虾一年四季都会有，但在18℃到32℃之间的夏天，才到了最好的季节。这个时候的小龙虾大量上市了。虾肉最饱满，最嫩，价格也是最便宜的。

哈尔滨的小龙虾店到了夏天，也到了最“活跃”的季节，最嫩最鲜的小龙虾，打出了特价。

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02

说到最鲜，给吃货一个可get的技能：做好的小龙虾，怎样是新鲜的呢？

端上桌后，新鲜的小龙虾：虾体弯曲、虾肉鲜嫩+紧实+饱满！

如果你感到虾肉有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变深、等现象，那么虾肉就不新鲜。

03

中国最有名的“小龙虾”产自江苏的盱眙[xū yí] 。为什么是这里呢？

在长江沿岸的盱眙，小龙虾自小生长在水质清流的万亩洪泽湖内，以天然水生动植物为饵料，造就了其——

个大体肥、虾膏甘香

肉嫩甜鲜、虾腹白净

熟后的虾壳鲜红夺目

虾腮多呈白色的特质

哈尔滨以下这3家的小龙虾，都来自江苏盱眙。

04

哈尔滨小龙虾吃货攻略

【遇 熹 嘶 哈 海 鲜】

“嘶哈”的老板有自己的一份本职工作，出于对美食的狂热喜爱，这哥们跑遍大江南北搜罗各种美食做法，于是便有了这家海鲜小店~

“嘶哈”让吃货基本实现了“小龙虾自由”：

100元/3斤！

（40只左右，已是超级实惠的价格）

新鲜大只，个个爆膏！

“吃货”老板墙裂推荐小龙虾伴侣：

汽锅生蚝28元/6只

简单烹调保留原始味道

秘制·南海花螺68元

秘制做法 鲜甜有嚼头

川麻口水鸡28元 水手菠菜16元

【虾 味】

“虾味”的老板叫潘登（就是跟“攀登”同音），一个89年的帅气单身汪。为了开“虾店”辞掉了“路虎”销售的工作，潘登说他第一次吃小龙虾就爱上了它，辞掉了工作去江苏盱眙学习，于是便有了今天的虾味。

小龙虾是用“盆”装的！78元一盆

小肚皮白花花！

这只好大！

蘸上汤汁敲好吃~撸的根本停不下来~

店里手撕大拌菜18元：酸甜清口

馋嘴蛙58元：麻辣滑嫩的肉肉

“虾味”还有一个“神仙吃法”，

劲道面条吸满汤汁（每份只要18块）

【麻 朵 小 酒 馆】

麻朵的老板曾经是西安电视台滴美食节目主持人，现在她是一名美女旅行体验师。在旅游中寻找、搜罗各地古朴而有特色的老物件 ，开了这家超有调性的小酒馆。

“麻朵”是龙虾小店中的颜值担当！

不论是环境，还是菜品，都美得有调调

88元一份的小龙虾里，加入了麻朵的“特色炸物"，炸物浸满了麻辣汤汁

店里还有老板从各地搜罗来的味道——

麻辣鸭血18元

胖嘟嘟软嫩嫩

哇塞麻麻鱼68元

无刺的鱼，香麻可口

钱多多鸡手38元

焖煮炒制得完全入了味 ，满满的胶原蛋白

福！利！

一个月内到店出示本文，都能享受

三位老板为新晚报粉丝准备的专属福利

遇熹嘶哈海鲜

地址：南岗区永和街50号
营业时间：11:00—23:30
订餐电话：18346119911

每桌赠价值18元的大花蚬子一份！

麻朵小酒馆

地址：道里区西头道街33号
营业时间：12:00—24:00
订餐电话：13263501332

每桌赠送价值18元的麻辣鸭血一份！

虾味 十三香小龙虾

地址：道里区安松街71号
营业时间：11:00—23:00
订餐电话：13836117232

每桌赠价值18元的花蚬子一份！

这个夏天，你吃过哪些好吃的

评论区和小编唠10块钱的

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