来到西安旅游的人，肯定都忘不了西安的美食小吃，多种多样，一定会让你流连忘返。

不过，你稍加留意的话，西安的美食大多还是以面食为主，都说吃面了会长胖，即使是吃面这么多，但是西安的大街上，确实没几个胖子。

的确，对于爱吃面的陕西人来说，一天不吃面，就感觉没滋没味的。

当然了，这里的陕西人可能特指关中地区，毕竟，辽阔的关中平原，有着肥沃的土地可以耕种小麦。

当年的秦军，也是凭借着关中平原持续的补给和面食的保障，成功统一六国。

可见，面食对于陕西人的重要性，只要你来到古城西安，几乎所有的美食都是和面有关系的，肉夹馍、凉皮、水盆羊肉、牛羊肉泡馍、比昂比昂面、裤带面、臊子面、油泼面，这些无一不是高碳水化合物的食物。

但是，是不是这样的高碳水化合物的饮食习惯，就能吃胖呢？

有研究表明：相同重量的三种主食，馒头所含的热量是最高的，米饭面条热量相对于来说比较低一些，而且米饭面条当中的含水量也是比较高的，所以主食的饱腹感会更强一些。

生活当中，如果想要减肥的人，不妨选择热量比较低的来当主食，比如面条和米饭。

也就是说，相比起吃米饭来，吃面食并没有特别地高出多少卡路里，反而是吃米饭，因为要配菜，油盐摄入地更多，说不准还会更胖哦。

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