这款红薯所以被冠以“板栗”的比喻，主要是因为口感很接近板栗，跟一般红薯最大的不同是里面不带筋，口感更嫩。

红薯一直是公认的“冠军蔬菜”，而富含硒元素的桥头地瓜更成为红薯界的翘楚！产自世界长寿之乡——澄迈的桥头地瓜，富含丰富的硒元素，优越的自然土壤资源孕育了200多名长寿老人，当地的沙质特别适合地瓜种植。

这里气候适宜，降水充沛，土质主要为红土壤和沙土地富含硒，钙等10余种微量元素，在这里种出的红薯是最好的。

这种红薯入口即化，糯甜糯甜，并伴有板栗香味，没有带一丝渣渣（筋），比普通红薯更好吃！

土壤偏咸沙，土质疏松，生产的红薯品质好、口感佳，市场竞争力极强。数百年时间的咸沙土种植，地瓜香甜中带有特殊清香味，粉度适中、口感细腻，糯甜中带有微微的咸味。