来自意大利的SILGA油脂分离锅运用创新技术，特制凹凸锅面，使烧烤出来的肉类油脂做分离。锁住食物原味，吃得不油腻就更健康。

SILGA油脂分离锅

油脂分离锅质材为电磁炉专用碳素钢，所以直接用电磁炉来做烧烤即可！

SILGA油脂分离锅

下面我们先来做几个具有代表性的菜式：

1.烤虾

虾子缩得差不多就熟喽~~~

帮虾子翻面，

吃起来就是烤虾的味道一样！

超级美味~

2.丝瓜蛤蜊

丝瓜蛤蜊用闷煮的方式！在锅内放入姜丝及丝瓜和蛤蜊，放入一点水和酒，开启电磁炉盖上锅盖，当锅盖边冒水气与气泡就熟喽。超方便快速！后续没有再使用油脂分离锅，丝瓜蛤蜊就直接放入锅内享用，丝瓜很快就熟了，味道超鲜甜。

3.烤玉米

在家无聊就烤烤玉米，原本是用铝箔纸来烤，但家人在那边催~催~催~

妈妈我干脆直接把铝箔纸撕掉直接烤！玉米没添加任何的烤肉酱料，只吃原味最香甜！

4.烤什锦蔬菜

一样中火预热，待水珠可渷动后使用，这次也用闷的，在锅内抹一点点油，再放入蔬菜加一点点水，洒点盐巴黑胡椒、意大利香料及迷迭香，盖上锅盖待冒水蒸气即可起锅。超健康的蔬菜的料理~

5.烤五花肉

最后重头戏来喽~~~来烤最爱的猪肉！食材备好直接上餐桌，在客厅坐着料理也轻松许多，还可以做大阪烧、韩式烤肉、做干煎或香煎鱼料理或是用炒得也行！

烤猪肉的过程里，油慢慢的在释出中~~~看看猪肉烤出来的油超~级~多！要是一般的烤盘这样烤出来吃下去还得了?

keykyo烤猪肉喜欢缩到小小的，干干恰恰那种口感我超爱的， 释出多一点油，身体负担也减少。

SILGA清洗小贴士：清洗锅子时，建议趁锅子微温时，加入清水与洗碗精，用菜瓜布刷洗 #用菜瓜布柔软面就可洁净锅子喽~

SILGA油脂分离锅我很欣赏它不只是烧烤锅，还可以做其它烹饪方式，受热均匀食材也快熟透，再来它用电磁炉做烧烤，让我觉得在使用中安全足，也更安心！Keykyo分享~~