《中餐厅》是小编最近最喜欢的下饭综艺，除了有自己喜欢的爱豆，他们烹饪的美食也常常让我垂涎三尺，忍不住就多吃几口饭。

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最近看到了赵薇做的玫瑰腐乳猪蹄，刚听到这个名字的时候以为里面加了玫瑰，其实是没有的，会叫这个名字是因为做好的猪蹄上会泛着玫瑰色的光泽，大量的胶原蛋白也能让吃了它的小仙女们，皮肤像玫瑰一样粉粉嫩嫩。

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让我们一起来看看它的做法吧！

材料：猪蹄、花生、姜片、蒜、八角、葱、冰糖、料酒、腐乳、

先处理猪蹄，将猪蹄焯水，加入姜片和料酒，去腥除去浮沫，捞出猪蹄备用。

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1、锅内热油放入姜、蒜、八角、葱

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2、放入猪蹄翻炒，再加一点冰糖炒糖色

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4、加入老抽上色

5、腐乳加腐乳汁捣碎，倒入锅内

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6、加入适量的水没过猪蹄。

7、加入适量的花生

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8、熬煮30分钟就可以了

ps：炒的时候可以加一丢丢醋，可以去除肉腥味，一点点的醋味也很开胃呢。

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周末啃上几块猪蹄，吃上几口白饭解腻，感觉把一周的疲惫都给驱赶了，这大概就是幸福吧。