新一代营销策划人、PMC爆红营销传播理论开创者王小博认为,企业营销的灵魂是进行战略定位,这在冷饮行业尤为如此 。TipTop冰淇淋一开始就定位于高端,并在产品、定价、品牌形象设计等多维度都围绕这一定位进行营销。 近年来消费升级趋势明显,冷饮消费者的口碑和要求越来越高,行业增长速度相对放缓。对冷饮品牌来说,如何摆脱同质化竞争,挖掘和满足消费者新需求、新体验从而实现获得更好品牌成长和市场销售成绩,是许多品牌考虑的课题。TipTop冰淇淋在洞察消费需求以及行业发展趋势之后,为了满足消费者对冷饮高品质、高格调的要求,同时也为了在全球冷饮销量增速放缓的情况下确保高附加值、高利润,于是, TipTop冰淇淋定位于高端冰淇淋。
在价格方面TipTop冰淇淋定价较高,动辄上百元的产品并不新鲜,似乎已经超出了人们对冰淇淋价格的认知。 为了让人们接受这一高价格,TipTop追求超高的产品品质,同时利用新西兰“国宝级”冰淇淋“贵族化”、时尚化地位进行背书和不断造势宣传。
如今,市场上爆款冰淇淋并不少见,TipTop冰淇淋要打造不一样的网红爆款,首先得在产品上进行深度打造, TipTop冰淇淋全部采用纯天然原料,不添加色素和香精,确保天然健康,采用权威性和公信力极高的FSSC22000质量安全体系,给品牌价值天平上增加了重要的“安全”砝码。 利用新西兰天然牧场的优质奶源,同时集合了世界上最好的水果、水以及精妙的口味配方,口感延绵松软又层次鲜明,带来极高的品质,又给品牌价值天平上增加了“高品质”的砝码。乳脂含量高于10%,和其他冰淇淋相比吃了更不容易发胖,又增加了“健康(不易胖)”这个重要砝码。突出的产品品质,让TipTop冰淇淋的高端定位有了坚实的载体,在信息对称、消费者主权意识觉醒的互联网时代可以更好、更持久占领用户心智。
除此之外,在品牌形象设计方面,TipTop冰淇淋也致力给消费者带来高端、健康又时尚的品牌印象。它采用了一流的包装设计,五颜六色又精美的图形十分有视觉冲击力,让消费者能够进行品牌联想,同时,其产品 包装还使用了蓝白相间的高颜值设计,向消费者传递出产品天然(蓝色代表自然)、健康(白色代表牛奶)的品牌印象。 “三色杯”的独特包装,则透露出产品“一次吃三个口味”的独特卖点。独特、高颜值品牌形象设计带来较高的品牌辨识度,容易受到高端目标受众人群的垂青和传播。
从产品、价格定位、品牌形象设计三方面都体现和遵从了TipTop冰淇淋“高端、天然”的营销战略定位。 而这一定位将品牌从竞争惨烈的低端、低价竞争赛道上摆脱出来,确立品牌差异化的价值,树立在高端冰淇淋领域难以撼动的地位,并不断通过营销实现品牌的价值积累。 在进入中国后, TipTop冰淇淋充分关注PR三板斧的作用,利用媒体化思维进行爆红品牌打造,增强品牌曝光量并多渠道触达消费者,实现品牌影响力和美誉度的提升。 可以说,这一营销打法带来了颇大的成功。
首先是“超级网红”品牌形象的打造。 TipTop冰淇淋抓住了年轻消费者群体对国外大品牌的追捧,在营销中一直强调自己纯正的新西兰“血统”,以“新西兰国宝级/国民级冰淇淋”、“82年历史”、“没吃过TipTop冰淇淋就相当于没有到过新西兰”、“新西兰人一年要吃掉4000万升”等为噱头展开营销,打造自己的“超级网红”形象。为了突出高贵纯正血统和国民级冰淇淋的地位, TipTop不仅对自己的权威奖项如数家珍,甚至将新西兰总理拿来背书,让品牌营销变得更加自然、可信,赢得消费者、KOL的认可和传播,没有过多地投入营销资源却产生了巨大收益,实现了极佳的传播效果。依靠产品质量和口碑也迅速成为了网红爆款,轻松复制了在新西兰地区的成功,打造成了一款备受消费者和经销商追捧的高端冰淇淋品牌。
为了积蓄品牌势能,实现持续走红之势,TipTop冰淇淋采用了多种新营销打法。其中比较出色的一类便是 借助高势能人群进行传播,触达更多目标用户群体。 比如借势明星进行热点营销,“姚明去了新西兰都会打卡的一款冰淇淋”,通过这样的宣传语强烈为品牌造势,通过高势能人群进行传播推广,加强品牌势能,提高品牌在消费人群中的曝光度和美誉度,营造了更好的口碑环境。 除此之外, 与幼教中心、母婴社区平台等展开跨界合作,开展丰富有趣的活动,针对儿童、女性等主要目标受众展开营销,实现资源的最大化利用,给用户带来更好的消费体验,让 TipTop冰淇淋品牌价值更自然、完美的传递给目标消费者群体。再如冠名方式与“2017中国冰淇淋冷食展武汉论坛”合作,触达更多类别消费者群体。
作为营销高手,事件营销自然被列入TipTop冰淇淋营销清单中。 TipTop冰淇淋不断开展社会实践,不断证明“吃冰淇淋会让用户心情变好,变慷慨。 ”这一理念。 同时,在线下成功策划了一场低成本易操作的社会事件营销活动,故意让一名乐手在街头弹吉他,观察募捐者数量。 第一个小时收入基本为零。 而接下来的一个小时通过为路人发放冰淇淋,测试用户吃冰淇淋,期间捐款达到14美元。 同时不断通过媒体进行后期的一次二次传播,利用新闻价值引起了媒体、社会团体和消费者的关注,实现品牌高曝光度的同时,还将冰淇淋让人心情变好,让社会更美好的价值传递给了目标消费群体,快速提升了品牌知名度与美誉度。
为了打造成网红爆款, 比如在小红书开展 TipTop冰淇淋“挖球比赛”,展示冰淇淋质地绵软、顺滑无冰渣的特点。引发用户关注和讨论。通过媒体公关思维,让品牌传达的信息能更精准的被消费者接受,增强用户对品牌的认同感,提高口碑传播度和产品购买率。网红爆推、跨界合作、事件营销被看做是公关营销的三板斧,从营销成效来看 TipTop将这三板斧玩的十分娴熟和高明。 社群粉丝营销,是品牌提高用户粘性,提高复购率的一种犀利打法,而TipTop冰淇淋的社群粉丝营销也开展的风生水起。 众所周知,对于冷饮等食品品牌,消费者最关心的往往便是安全、健康等属性为主要构成产品质量,传统的广告宣传因为有隔离感,很难让用户对产品质量有真实感受。而 TipTop冰淇淋的做法是邀请粉丝一起启动“冰淇淋工厂之旅” ,让家长和家中萌娃一起参观TipTop制作工厂,更直观、透明的了解 TipTop冰淇淋的制作过程,提升对产品质量的信赖感。同时家庭亲子游+企业工厂参观的方式,也提升了消费者体验,让消费者在良好体验中和品牌展开互动,更加认同品牌价值观,提升对品牌的忠诚度和复购率。
而在新零售如火如荼之际,TipTop冰淇淋自然不会错过新零售渠道的拓展。tiptop冰淇淋采用线上销售和线下加盟店结合的方式。 在杭州、重庆、广州成都等十多个城市开设50家左右高颜值,强消费体验的门店 ,这成为了不少消费者的打卡圣地,在带给消费者完美的消费体验的同时引流线上。通过线上的天猫等电商平台成功实现流量落地。为了进一步探索新零售,tiptop冰淇淋尝试新科技,加入阿里巴巴O2O满天星计划,一物一码,让每盒冰淇淋都能有自己独有的“身份证”。通过电商销售采用全程冷链宅配送货上门的模式,给中国消费者带来更好消费体验,刺激批量购买和复购欲望。
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