茶树菇炒栗子鸡
打开网易新闻 查看更多视频
小赵作为一个上海小囡也拥有一个上得厅堂下得厨房得典型居家好男人型的老爸，只要是他做的饭，哪怕是最简单的葱油拌面都是超级有味儿！
但是，当老爸不在家的时候就是小赵和老妈叫外卖之时，也是因为这个小赵的老妈没少被老父亲说道，成天吃外面不健康的外卖，自己做顿饭有啥难的。
小赵的老妈也是个自尊心极强的，哪受得这委屈，一咬牙决心早晚让这个臭老头刮目相看。经过一番寻寻觅觅找到了这道小白也可以上手而且还可以做的神似大菜得茶树菇炒栗子鸡。小煮们也跟着小赵不服输得老妈子一起下厨房吧！
食材
新鲜茶树菇：100克
板栗肉：150克 鸡块：500克 食盐：3克 姜片：5片 八角：1颗 花椒：2克 料酒：30毫升 生抽：15毫升 老抽：10毫升 葱花：2克 白糖:5克
葱白末：20克
步骤
01 锅中倒水放鸡块焯水撇去浮沫，捞出洗净沥干水分
02 锅中倒菜籽油，油热后放入葱白末、姜片、八角、花椒爆香
03 放入鸡块翻炒至变色，喷入料酒挥发后
04 加入老抽、生抽、白糖调味翻炒均匀
05 放入茶树菇和板栗，加入焯水后的鸡汤汁大火烧开转小火煮30分钟
06 放入盐调味，出锅撒上葱花即可
茶树菇口感干香、劲道又有嚼头，板栗香甜粉绵，鸡肉块味道鲜美，搭配在一起总能让你心动！ 一起来做这道茶树菇炒板栗鸡吧 ！
另外，七夕将至，锅妹给大家带来超值福利！
七夕狂欢购活动，
活动时间：现在-8月7日24:00
脱发少女必备好物 风靡日本的Burno锅
拆包即食的麻辣虾 煲剧必备解馋零食
同事羡慕的便当盒 网红必备瘦身饮品
热门跟贴