美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，没有一个大厨敢说它会做所有的菜，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味。

辣子鸡

作者：汇聚心灵

鸡--半只， 花椒--1把， 小米辣--适量， 干辣椒--适量， 丁香--1个，

杭椒--适量， 姜--适量， 蒜--适量， 葱--适量， 料酒--适量，

食盐--适量， 老抽--适量， 植物油--适量， 白糖--适量，

1. 所有材料准备齐全。鸡剁成块，辣椒剪好，葱姜蒜全部切好。锅热下油，直接倒入干辣椒和花椒丁香。爆香。继续加入葱姜和一半的蒜。爆香，一定要炒出香气。

2. 加入鸡肉。翻炒。翻炒至鸡肉发紧，发白，倒入料酒，继续炒。将鸡肉的腥气炒出来。加入老抽。翻炒。

3. 加盐，糖，盖上锅盖，中火焖5分钟。开盖儿，继续翻炒，加入另一半大蒜。继续翻炒。加入新鲜辣椒。稍微翻炒两下出锅。

胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。携所爱之人，赴一场美食之约。