西式快餐加盟行业的进入门槛较低，好的项目经营起来也不是很难，但是也要遵循一定的原则或规则。无论是餐饮新手还是餐饮行家，在餐饮经营中难免会陷入到一些误区里，如果能提前知道这些误区，做到有效的规避，那么，获得利润目标就是一件容易的事。比方说8月8日，迈德思客双店齐开。
1、团队不稳定
不可否认，西式快餐加盟店员工的流动性非常大，虽然不需要厨师，但是稳定的团队是经营的基础，才能做出好吃的产品，为顾客提供优质的服务。很多老板总以为只要工资给的高，才能留住人，其实问题可能并不在工资上，而是在管理上，要不断培训员工的主人翁意识，这样来提升服务的质量，也能维持团队的稳定。
2、销售的只是产品，没有附加值
这是一个消费升级的时代，经济的发展，顾客思维的转变已经成为常态化，早已从以往的美味和实惠转向了品牌的认同上。认同的是什么？就是品牌的调性，即产品，服务，环境，营销，甚至小到店里的一个赠品，店里放的音乐，都可能成为你获取用户的杀手锏。
3、产品结构不细致
产品是消费者选择的重要因素，而西式快餐加盟店的产品以汉堡包、烤鸡、薯条、米饭等为主，每个品牌应该有自己的拳头产品或经典产品，在追求创新的时候，要注意产品的结构，并非“广、杂”才能吸引更多的顾客，更要做到细致的分类，综合顾客群体，人均消费水平，包括成本控制各方面来进行。
4、不清楚自己的目标消费者
很多餐饮店总是希望通过活动来吸引人，结果人流量是增加了，但生意并没有什么变化。原因就在于对自身目标客户分析不清楚。做餐饮重要的是要知道自己的顾客群体在哪里，这样才知道自己的选址怎么选，产品怎么调整，价格怎么定，营销怎么搞。西式快餐的目标消费者以年轻人为主，因此做活动的时候要根据年轻人的特点来做。
5、从不看顾客的评价
互联网时代，所有的生意都可以乘上互联网的快车，就西式快餐加盟店或整个餐饮行业而言，团购和外卖平台的不断扩大，让老板们获得了新的经营形式，而平台上的评价是了解消费者真实感受的工具，一定要加以利用，好的评价需要保持，不好的意见需要总结并改正。我们也知道，一个“差评”对门店造成的影响是五个“好评”都换不来的，一定要认真对待，及时回复并改正。
6、营销活动仅仅只是打折和免费
有些老板在想到营销活动时，往往会向着打折免费的方向去想。面对变化多端的市场和消费者，这个思路必定是不会长久的，应该加入互动、好玩的形式将顾客吸引过来，潜移默化的进行消费，并将餐厅或品牌植入进去。
小结
每个行业都在不断地变化与升级，西式快餐加盟业也一样，必须用新的思维去拥抱新的时代和新的变化，否则就只能等着失败和被淘汰了。
餐饮创业这条路，风险与机遇并存，迈德思客期待您的加入。
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