滋补羊肉白萝卜煲原料：羊肉、白萝卜、枸杞、葱姜、生抽、料酒、白糖。做法步骤：

第1步、羊肉洗净，切块

第2步、葱姜切段和片

第3步、羊肉焯水去除浮沫

第4步、白萝卜洗净去皮

第5步、切块

第6步、锅中放油煸葱段，炼葱油，扔掉炼完的葱，留葱油

第7步、放入羊肉，姜片煸炒至羊肉焦黄

第8步、放入生抽，料酒，白糖煸炒至汤汁耗尽

第9步、放入白水没过羊肉，熬至羊肉软烂

第10步、中途加一罐啤酒继续熬制

第11步、熬制汤汁耗尽

第12步、白萝卜放在砂锅底部

第13步、倒入羊肉

第14步、添热水没过食材，继续熬制20分钟至白萝卜软。

第15步、撒枸杞，味精调匀即可。来自 美食天下 宁静致远0217 的作品。